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Enchiladas de Frango com Creme de Leite
Enchiladas de Frango com Creme de Leite
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá óleo vegetal | |
| 6 onças 6 peitos de frango desossados sem pele, cortados em pedaços de 1 polegada | |
| 1 cebola média, picada | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| 1 colher de chá sal de alho | |
| 1/2 colher de chá folhas de orégano secas | |
| 1.50 xícara creme de leite | |
| 3/4 xícara pimentões vermelhos torrados picados (de uma jarra) | |
| 4,5 onça 1 lata de pimentões verdes picados Old El Paso®, escorridos | |
| 3 xícara mistura de queijo mexicano ralado | |
| 10 onças 2 latas Molho de enchilada vermelha Old El Paso® | |
| 12 Tortilhas de farinha Old El Paso® para burritos, 8 polegadas |
Este prato recheado de frango requer um pouco de tempo de preparação para resultados fabulosos favoritos da família!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá óleo vegetal2 colheres de chá de óleo vegetal
-
6 onças 6 peitos de frango desossados sem pele, cortados em pedaços de 1 polegada6 (6 onças) peitos de frango sem pele sem ossos, cortados em pedaços de 1 polegada
-
1 cebola média, picada1 cebola média, picada
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
1 colher de chá sal de alho1 colher de chá de sal de alho
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1/2 colher de chá folhas de orégano secas1/2 colher de chá de folhas de orégano secas
-
1.50 xícara creme de leite1 1/2 xícara de creme de leite
-
3/4 xícara pimentões vermelhos torrados picados (de uma jarra)3/4 xícara de pimentões vermelhos torrados picados (de uma jarra)
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4,5 onça 1 lata de pimentões verdes picados Old El Paso®, escorridos1 lata de pimentões verdes picados Old El Paso®, escorridos
-
3 xícara mistura de queijo mexicano ralado3 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado
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10 onças 2 latas Molho de enchilada vermelha Old El Paso®2 latas (10 onças) Molho de enchilada vermelha Old El Paso®
-
12 Tortilhas de farinha Old El Paso® para burritos, 8 polegadas12 Tortilhas de farinha Old El Paso® para burritos, 8 polegadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Enchiladas de Frango com Creme de Leite
Receita de Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango com Creme de Leite aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 6 (6 onças) peitos de frango sem pele sem ossos, cortados em pedaços de 1 polegada
- 1 cebola média, picada
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1/2 colher de chá de folhas de orégano secas
- 1 1/2 xícara de creme de leite
- 3/4 xícara de pimentões vermelhos torrados picados (de uma jarra)
- 1 lata de pimentões verdes picados Old El Paso®, escorridos
- 3 xícaras de mistura de queijo mexicano ralado
- 2 latas (10 onças) Molho de enchilada vermelha Old El Paso®
- 12 Tortilhas de farinha Old El Paso® para burritos, 8 polegadas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o forno a 350 graus f
- 2) Pulverize pratos de cozimento de 13 x 9 polegadas (3 quartos) e 8 polegadas quadradas (2 quartos) com spray de cozinha
- 3) Em uma frigideira de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto
- 4) Adicione o frango e a cebola
- 5) Cozinhe e mexa por 4 a 5 minutos ou até que o frango não esteja mais rosa no centro
- 6) Junte o cominho, o sal de alho e o orégano
- 7) Cozinhe mais 1 minuto
- 8) Escorra se necessário
- 9) Despeje a mistura de frango em uma tigela grande
- 10) Reserve 2 colheres de sopa de creme de leite em uma tigela pequena
- 11) Refrigerar
- 12) Em uma tigela com a mistura de frango, misture o creme de leite restante, os pimentões assados, as pimentas e 1 1/2 xícaras de queijo
- 13) Espalhe 3/4 de xícara de mistura de frango no centro de cada tortilha
- 14) Enrole tortilhas
- 15) Arrume 8 com o lado da costura para baixo na assadeira de 13 x 9 polegadas e 4 com o lado da costura para baixo na assadeira de 8 polegadas
- 16) Cubra cada assadeira uniformemente com molho de enchilada
- 17) Polvilhe com 1 1/2 xícaras de queijo restante
- 18) Pulverize 2 folhas de papel alumínio com spray de cozinha
- 19) Cubra cada assadeira com papel alumínio, borrifado com o lado voltado para baixo
- 20) Asse por cerca de 50 minutos ou até que as enchiladas estejam quentes
- 21) Use 2 colheres de sopa de creme de leite para regar as enchiladas
Passos
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1
Feito
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Aqueça o forno a 350 graus f |
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2
Feito
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Pulverize pratos de cozimento de 13 x 9 polegadas (3 quartos) e 8 polegadas quadradas (2 quartos) com spray de cozinha |
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3
Feito
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Em uma frigideira de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Adicione o frango e a cebola |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa por 4 a 5 minutos ou até que o frango não esteja mais rosa no centro |
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6
Feito
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Junte o cominho, o sal de alho e o orégano |
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7
Feito
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Cozinhe mais 1 minuto |
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8
Feito
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Escorra se necessário |
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9
Feito
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Despeje a mistura de frango em uma tigela grande |
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10
Feito
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Reserve 2 colheres de sopa de creme de leite em uma tigela pequena |
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11
Feito
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Refrigerar |
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12
Feito
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Em uma tigela com a mistura de frango, misture o creme de leite restante, os pimentões assados, as pimentas e 1 1/2 xícaras de queijo |
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13
Feito
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Espalhe 3/4 de xícara de mistura de frango no centro de cada tortilha |
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14
Feito
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Enrole tortilhas |
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15
Feito
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Arrume 8 com o lado da costura para baixo na assadeira de 13 x 9 polegadas e 4 com o lado da costura para baixo na assadeira de 8 polegadas |
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16
Feito
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Cubra cada assadeira uniformemente com molho de enchilada |
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17
Feito
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Polvilhe com 1 1/2 xícaras de queijo restante |
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18
Feito
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Pulverize 2 folhas de papel alumínio com spray de cozinha |
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19
Feito
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Cubra cada assadeira com papel alumínio, borrifado com o lado voltado para baixo |
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20
Feito
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Asse por cerca de 50 minutos ou até que as enchiladas estejam quentes |
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21
Feito
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Use 2 colheres de sopa de creme de leite para regar as enchiladas |
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