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Enchiladas com cheddar cremoso
Enchiladas com cheddar cremoso
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara arroz branco | |
| 1.50 xícara água | |
| 1 libra carne moída | |
| 1 cebola picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1,25 onça 1 pacote de tempero para taco | |
| 1 xícara água | |
| 16 onça 1 lata de feijão refrito | |
| 1 xícara requeijão | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado | |
| 10 (8 polegadas) tortilhas de farinha | |
| 7,75 onça 1 lata de molho de enchilada vermelha | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 1 xícara queijo cheddar ralado |
Este é um jantar fácil e delicioso. Adicione uma salada verde e você terá uma refeição completa!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 xícara arroz branco1 xícara de arroz branco
-
1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
-
1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
1 cebola picada1 cebola picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1,25 onça 1 pacote de tempero para taco1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
-
1 xícara água1 xícara de água
-
16 onça 1 lata de feijão refrito1 lata (16 onça) de feijão refrito
-
1 xícara requeijão1 xícara de requeijão
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
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10 (8 polegadas) tortilhas de farinha10 (8 polegadas) tortilhas de farinha
-
7,75 onça 1 lata de molho de enchilada vermelha1 lata de molho de enchilada vermelha
-
1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
-
1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Enchiladas com cheddar cremoso
Receita de Enchiladas com cheddar cremoso
Enchiladas com cheddar cremoso aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 1 1/2 xícaras de água
- 1 libra de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote (1,25 onça) de tempero para taco
- 1 xícara de água
- 1 lata (16 onça) de feijão refrito
- 1 xícara de requeijão
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 10 (8 polegadas) tortilhas de farinha
- 1 lata de molho de enchilada vermelha
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve o arroz e 1 1/2 xícara de água para ferver em uma panela em fogo alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja quase macio e o líquido tenha sido absorvido, 15 a 20 minutos
- 3) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 4) Unte 2 assadeiras de 9 x 13 polegadas
- 5) Cozinhe a carne em uma frigideira grande em fogo médio, quebrando-a durante o cozimento, até que esteja crocante e dourada, por cerca de 10 minutos
- 6) Escorra o excesso de gordura e junte a cebola e o alho até incorporar bem
- 7) Misture o tempero para taco e 1 xícara de água na mistura, leve para ferver e reduza o fogo
- 8) Cozinhe por 5 minutos para engrossar
- 9) Misture delicadamente o arroz
- 10) Cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido seja absorvido
- 11) Misture os feijões fritos, o queijo cottage e 1 xícara de queijo cheddar no recheio e mexa até incorporar completamente
- 12) Espalhe cerca de 1/2 xícara de recheio em uma linha no centro de cada tortilha e role as tortilhas
- 13) Coloque 5 tortilhas com os lados da costura voltados para baixo no fundo de cada assadeira preparada
- 14) Misture o molho de enchilada com creme de leite em uma tigela e despeje metade do molho no centro de cada panela de enchiladas
- 15) Polvilhe o topo com 1 xícara de queijo cheddar
- 16) Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo derreta e o recheio esteja quente, 20 a 25 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve o arroz e 1 1/2 xícara de água para ferver em uma panela em fogo alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja quase macio e o líquido tenha sido absorvido, 15 a 20 minutos |
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3
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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4
Feito
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Unte 2 assadeiras de 9 x 13 polegadas |
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5
Feito
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Cozinhe a carne em uma frigideira grande em fogo médio, quebrando-a durante o cozimento, até que esteja crocante e dourada, por cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Escorra o excesso de gordura e junte a cebola e o alho até incorporar bem |
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7
Feito
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Misture o tempero para taco e 1 xícara de água na mistura, leve para ferver e reduza o fogo |
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8
Feito
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Cozinhe por 5 minutos para engrossar |
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9
Feito
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Misture delicadamente o arroz |
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10
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido seja absorvido |
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11
Feito
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Misture os feijões fritos, o queijo cottage e 1 xícara de queijo cheddar no recheio e mexa até incorporar completamente |
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12
Feito
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Espalhe cerca de 1/2 xícara de recheio em uma linha no centro de cada tortilha e role as tortilhas |
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13
Feito
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Coloque 5 tortilhas com os lados da costura voltados para baixo no fundo de cada assadeira preparada |
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14
Feito
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Misture o molho de enchilada com creme de leite em uma tigela e despeje metade do molho no centro de cada panela de enchiladas |
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15
Feito
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Polvilhe o topo com 1 xícara de queijo cheddar |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura do queijo derreta e o recheio esteja quente, 20 a 25 minutos |
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