Ingredientes
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3 xícara farinha multiuso3 xícaras de farinha multiuso
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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2 colher de sopa banha2 colheres de sopa de banha
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1 xícara leite integral1 xícara de leite integral
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1 ovo, bem batido1 ovo, bem batido
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1 xícara queso chanco (ou queijo suíço ou Havarti), cortado em cubos de 1/2 polegada1 xícara de queso chanco (ou queijo suíço ou Havarti), cortado em 1/2 cubos de polegada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Empanadas Fritas de Queso
Receita de Empanadas Fritas de Queso
Empanadas Fritas de Queso aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de banha
- 1 xícara de leite integral
- 1 ovo, bem batido
- 1 xícara de queso chanco (ou queijo suíço ou Havarti), cortado em 1/2 cubos de polegada
Modo de Preparo
- 1) Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande
- 2) Misture a banha e o leite em uma panela e aqueça até que o leite esteja quente
- 3) Despeje o leite quente na mistura de farinha e mexa até formar uma massa
- 4) Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico
- 5) Cubra e deixe descansar por 15 minutos
- 6) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 7) Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com 1/4 de polegada de espessura
- 8) Corte em rodelas de 10 cm
- 9) Pincele as bordas externas de cada círculo com ovo batido e recheie com um pequeno monte de queijo
- 10) Dobre cada círculo ao meio para formar uma meia-lua
- 11) Pressione as bordas com os dedos ou um garfo para selar
- 12) Coloque as empanadas em uma assadeira forrada de papel manteiga
- 13) Pincele o topo com o ovo restante
- 14) Asse em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos
- 15) Alternativamente, as empanadas podem ser fritas em óleo a 375 graus f (190 graus c)
- 16) Se for fritar, não pincele a parte externa das empanadas com ovo
- 17) Escorra em papel absorvente
Passos
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1
Feito
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Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande |
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2
Feito
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Misture a banha e o leite em uma panela e aqueça até que o leite esteja quente |
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3
Feito
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Despeje o leite quente na mistura de farinha e mexa até formar uma massa |
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4
Feito
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Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo e elástico |
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5
Feito
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Cubra e deixe descansar por 15 minutos |
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6
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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7
Feito
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Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com 1/4 de polegada de espessura |
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8
Feito
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Corte em rodelas de 10 cm |
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9
Feito
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Pincele as bordas externas de cada círculo com ovo batido e recheie com um pequeno monte de queijo |
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10
Feito
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Dobre cada círculo ao meio para formar uma meia-lua |
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11
Feito
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Pressione as bordas com os dedos ou um garfo para selar |
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12
Feito
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Coloque as empanadas em uma assadeira forrada de papel manteiga |
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13
Feito
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Pincele o topo com o ovo restante |
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14
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até dourar, cerca de 20 minutos |
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15
Feito
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Alternativamente, as empanadas podem ser fritas em óleo a 375 graus f (190 graus c) |
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16
Feito
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Se for fritar, não pincele a parte externa das empanadas com ovo |
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17
Feito
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Escorra em papel absorvente |
