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Churrasco de carne solta doce e picante da Elaine
Churrasco de carne solta doce e picante da Elaine
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 7 libras assado sem ossos | |
| 1 xícara água | |
| 3 colher de sopa vinagre branco | |
| 4 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 2 colher de chá mostarda seca | |
| 4 colher de sopa | |
| 3 xícara ketchup | |
| 2 colher de chá sal | |
| 3/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 colher de chá pimenta caiena | |
| 6 dentes de alho picados |
Esta receita é uma criação voadora. Pesquisei várias receitas de churrasco online e em meus livros de receitas e combinei pedaços de coisas diferentes de que gostei nelas. O resultado foi um churrasco solto maravilhoso e picante para sanduíches que é muito fácil de fazer e leva pouco tempo para a prática. Meus sogros, que estão na casa dos 70 anos, disseram que foi o melhor churrasco que já fizeram. Foi demais!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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7 libras assado sem ossos7 libras assado sem ossos
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1 xícara água1 xícara de água
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3 colher de sopa vinagre branco3 colheres de sopa de vinagre branco
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4 colher de sopa açúcar mascavo4 colheres de açúcar mascavo
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2 colher de chá mostarda seca2 colheres de chá de mostarda seca
-
4 colher de sopa4 colheres de sopa de molho inglês
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3 xícara ketchup3 xícaras de ketchup
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
3/4 colher de chá pimenta preta moída3/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
1/4 colher de chá pimenta caiena1/4 colher de chá de pimenta caiena
-
6 dentes de alho picados6 dentes de alho picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Churrasco de carne solta doce e picante da Elaine
Receita de Churrasco de carne
Churrasco de carne solta doce e picante da Elaine aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 7 libras assado sem ossos
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 4 colheres de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de mostarda seca
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- 3 xícaras de ketchup
- 2 colheres de chá de sal
- 3/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 6 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- 1) Coloque o assado em uma panela elétrica junto com a água
- 2) Cubra e cozinhe em baixo por 2 a 4 horas ou até que a carne possa ser facilmente desfiada com um garfo
- 3) Desfie a carne, removendo a gordura conforme você avança
- 4) Retire 1/2 xícara do caldo da panela elétrica e reserve para depois
- 5) Adicione o vinagre, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês e o ketchup
- 6) Misture o sal, a pimenta, a pimenta caiena e o alho
- 7) Mexa para que a carne fique bem revestida
- 8) Cubra e continue a cozinhar a carne em baixo por mais 4 a 6 horas
- 9) Adicione o caldo reservado apenas se necessário para manter a umidade
- 10) Sirva em pães torrados
- 11) A carne pode ser congelada para uso futuro
Passos
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1
Feito
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Coloque o assado em uma panela elétrica junto com a água |
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2
Feito
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Cubra e cozinhe em baixo por 2 a 4 horas ou até que a carne possa ser facilmente desfiada com um garfo |
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3
Feito
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Desfie a carne, removendo a gordura conforme você avança |
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4
Feito
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Retire 1/2 xícara do caldo da panela elétrica e reserve para depois |
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5
Feito
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Adicione o vinagre, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o molho inglês e o ketchup |
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6
Feito
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Misture o sal, a pimenta, a pimenta caiena e o alho |
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7
Feito
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Mexa para que a carne fique bem revestida |
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8
Feito
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Cubra e continue a cozinhar a carne em baixo por mais 4 a 6 horas |
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9
Feito
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Adicione o caldo reservado apenas se necessário para manter a umidade |
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10
Feito
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Sirva em pães torrados |
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11
Feito
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A carne pode ser congelada para uso futuro |
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