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Caviar de Berinjela
Caviar de Berinjela
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 berinjela grande | |
| 1/3 xícara cebola picada | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de sopa endro fresco picado | |
| 2 colher de chá sal kosher | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída na hora |
Berinjela grelhada lisa com cebola picada, azeite e endro. Você pode ajustar os temperos ao seu gosto. Sirva em uma pita ou como molho de pão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 berinjela grande1 berinjela grande
-
1/3 xícara cebola picada1/3 xícara de cebola picada
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
2 colher de sopa endro fresco picado2 colheres de sopa de endro fresco picado
-
2 colher de chá sal kosher2 colheres de chá de sal kosher
-
1 colher de chá pimenta preta moída na hora1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caviar de Berinjela
Receita de Caviar de Berinjela
Caviar de Berinjela aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 1/3 xícara de cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno até a configuração da grelha
- 2) Lave bem a berinjela e fure a pele com um garfo em vários lugares
- 3) Coloque em uma assadeira e grelhe em forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos, até ficar macio
- 4) Vire a berinjela e grelhe por mais 8 a 10 minutos
- 5) Retire do forno e corte ao meio
- 6) Retire a polpa de berinjela com uma colher e coloque em uma tigela média
- 7) Misture a cebola, o azeite, o endro, o sal e a pimenta
- 8) Sirva quente ou frio
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno até a configuração da grelha |
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2
Feito
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Lave bem a berinjela e fure a pele com um garfo em vários lugares |
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3
Feito
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Coloque em uma assadeira e grelhe em forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos, até ficar macio |
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4
Feito
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Vire a berinjela e grelhe por mais 8 a 10 minutos |
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5
Feito
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Retire do forno e corte ao meio |
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6
Feito
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Retire a polpa de berinjela com uma colher e coloque em uma tigela média |
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7
Feito
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Misture a cebola, o azeite, o endro, o sal e a pimenta |
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8
Feito
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Sirva quente ou frio |
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