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Egg Foo Young

Egg Foo Young
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá óleo de gergelim 1 colher de chá de óleo de gergelim
1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
1/4 xícara cebola verde picada 1/4 xícara de cebola verde picada
1/2 xícara aipo picado 1/2 xícara de aipo picado
1 xícara broto de feijão 1 xícara de broto de feijão
1/4 colher de chá amido de milho 1/4 colher de chá de amido de milho
1/2 libra camarão, descascado, purificado e grosseiramente picado camarão 1/2 libra, descascado, desenfreado e picado grosseiramente
2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
8 ovos, bem batidos 8 ovos, bem batidos

Esta é uma receita fácil de fazer em casa. Cebola verde, aipo, broto de feijão e camarão refogados em molho de soja e combinados com ovo.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de chá óleo de gergelim
    1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 xícara cebola picada
    1 xícara de cebola picada
  • 1/4 xícara cebola verde picada
    1/4 xícara de cebola verde picada
  • 1/2 xícara aipo picado
    1/2 xícara de aipo picado
  • 1 xícara broto de feijão
    1 xícara de broto de feijão
  • 1/4 colher de chá amido de milho
    1/4 colher de chá de amido de milho
  • 1/2 libra camarão, descascado, purificado e grosseiramente picado
    camarão 1/2 libra, descascado, desenfreado e picado grosseiramente
  • 2 colher de sopa molho de soja
    2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá sal
    1 colher de chá de sal
  • 8 ovos, bem batidos
    8 ovos, bem batidos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Egg Foo Young

Receita de Egg Foo Young

Egg Foo Young aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1/4 xícara de cebola verde picada
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de broto de feijão
  • 1/4 colher de chá de amido de milho
  • camarão 1/2 libra, descascado, desenfreado e picado grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de sal
  • 8 ovos, bem batidos

Modo de Preparo

  • 1) Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo de gergelim e frite levemente a cebola, o aipo e os brotos
  • 2) Junte o amido de milho e adicione o camarão, o molho de soja e o sal
  • 3) Mexa até ficar bem misturado
  • 4) Retire do fogo e transfira para uma tigela
  • 5) Retorne a panela ao fogo e adicione os ovos batidos
  • 6) Frite os ovos mexendo delicadamente
  • 7) Retorne a mistura de legumes e camarão à frigideira enquanto os ovos ainda estão líquidos
  • 8) Termine de fritar até que os ovos estejam totalmente cozidos

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Passos

1
Feito

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo de gergelim e frite levemente a cebola, o aipo e os brotos
2
Feito

Junte o amido de milho e adicione o camarão, o molho de soja e o sal
3
Feito

Mexa até ficar bem misturado
4
Feito

Retire do fogo e transfira para uma tigela
5
Feito

Retorne a panela ao fogo e adicione os ovos batidos
6
Feito

Frite os ovos mexendo delicadamente
7
Feito

Retorne a mistura de legumes e camarão à frigideira enquanto os ovos ainda estão líquidos
8
Feito

Termine de fritar até que os ovos estejam totalmente cozidos
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