












| 1/4 xícara óleo vegetal | |
| 1 colher de chá garam masala | |
| 1 colher de chá açafrão moído | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| sal a gosto | |
| 1/2 xícara cebola picadinha | |
| 3 pimentões verdes, cortados | |
| 2 ovos grandes |
Esta é uma receita rápida e fácil. É uma versão indiana de ovos mexidos. É melhor apreciado com pão torrado e uma xícara de chai pela manhã.
Aprenda a preparar a receita de Egg Bhurji
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione garam masala, açafrão, coentro e sal |
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3
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o pimentão verde no óleo temperado até que a cebola esteja levemente macia, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Quebrar os ovos na frigideira e temperar com sal |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa até que os ovos estejam firmes e mexidos, cerca de 5 minutos |
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