https://www.chefreceitas.com.br
Pavlova fácil
Pavlova fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 claras de ovo | |
| 1.25 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1 colher de chá suco de limão | |
| 2 colher de chá amido de milho | |
| 1 litro de creme de leite | |
| 6 kiwi, descascado e fatiado |
Nesta sobremesa elegante, uma camada crocante de merengue branco é recheada com chantilly e frutas frescas. Para evitar que o merengue fique liso e granulado, tente bater as claras em neve até ficarem firmes, mas não secas. Claras de ovo batidas perdem volume e murcham quando misturadas com outros ingredientes. Além disso, ao bater o açúcar, bata cerca de 1 colher de sopa de cada vez, batendo bem entre cada adição. Em seguida, bata até o merengue ficar espesso, branco e brilhante. Certifique-se de que nenhuma partícula de gordura ou gema de ovo entre nas claras.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 claras de ovo4 claras de ovo
-
1.25 xícara açúcar branco1 1/4 xícara de açúcar branco
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1 colher de chá suco de limão1 colher de chá de suco de limão
-
2 colher de chá amido de milho2 colheres de chá de amido de milho
-
1 litro de creme de leite1 litro de creme de leite
-
6 kiwi, descascado e fatiado6 kiwi, descascado e fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pavlova facil
Receita de Pavlova facil
Pavlova facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 1 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 litro de creme de leite
- 6 kiwi, descascado e fatiado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 3) Desenhe um círculo de 23 centímetros no papel vegetal
- 4) Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem firmes, mas não secas
- 5) Aos poucos, adicione o açúcar, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, batendo bem a cada adição
- 6) Bata até ficar espesso e brilhante
- 7) Delicadamente, envolva o extrato de baunilha, o suco de limão e o amido de milho
- 8) Mistura de colher dentro do círculo desenhado no papel vegetal
- 9) Trabalhando do centro, espalhe a mistura em direção à borda externa, construindo ligeiramente a borda
- 10) Isso deve deixar uma leve depressão no centro
- 11) Asse por 1 hora
- 12) Deixe esfriar sobre uma gradinha
- 13) Em uma tigela pequena, bata o creme de leite até formar picos firmes
- 14) Deixou de lado
- 15) Retire o papel e coloque o merengue em uma travessa plana
- 16) Recheie o centro do merengue com chantilly e cubra com as fatias de kiwi
Passos
|
1
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
|
2
Feito
|
Forre uma assadeira com papel manteiga |
|
3
Feito
|
Desenhe um círculo de 23 centímetros no papel vegetal |
|
4
Feito
|
Em uma tigela grande, bata as claras em neve até ficarem firmes, mas não secas |
|
5
Feito
|
Aos poucos, adicione o açúcar, cerca de 1 colher de sopa de cada vez, batendo bem a cada adição |
|
6
Feito
|
Bata até ficar espesso e brilhante |
|
7
Feito
|
Delicadamente, envolva o extrato de baunilha, o suco de limão e o amido de milho |
|
8
Feito
|
Mistura de colher dentro do círculo desenhado no papel vegetal |
|
9
Feito
|
Trabalhando do centro, espalhe a mistura em direção à borda externa, construindo ligeiramente a borda |
|
10
Feito
|
Isso deve deixar uma leve depressão no centro |
|
11
Feito
|
Asse por 1 hora |
|
12
Feito
|
Deixe esfriar sobre uma gradinha |
|
13
Feito
|
Em uma tigela pequena, bata o creme de leite até formar picos firmes |
|
14
Feito
|
Deixou de lado |
|
15
Feito
|
Retire o papel e coloque o merengue em uma travessa plana |
|
16
Feito
|
Recheie o centro do merengue com chantilly e cubra com as fatias de kiwi |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
