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E o Bolo do Vento Levou
E o Bolo do Vento Levou
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3/4 xícara água fria | |
| 3 gemas | |
| 3 claras de ovo | |
| 1.50 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1.75 xícara farinha para bolo peneirada | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1/4 colher de chá sal |
Este é um adorável pão-de-ló que lembra o Deep South. Pode ser cortado em camadas e recheado e coberto com recheio de limão ou chantilly.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3/4 xícara água fria3/4 xícara de água fria
-
3 gemas3 gemas
-
3 claras de ovo3 claras de ovo
-
1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1.75 xícara farinha para bolo peneirada1 3/4 xícara de farinha peneirada para bolo
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
-
1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de E o Bolo do Vento Levou
Receita de E o Bolo do Vento Levou
E o Bolo do Vento Levou aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3/4 xícara de água fria
- 3 gemas
- 3 claras de ovo
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 3/4 xícara de farinha peneirada para bolo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Bata a água fria e as gemas até a mistura perfazer 1 litro – pelo menos 10 minutos
- 3) Adicione lentamente o açúcar e a baunilha à mistura de gema de ovo, batendo por pelo menos mais 7 minutos
- 4) Peneire a farinha do bolo, o fermento e o sal juntos
- 5) Junte à mistura de gema de ovo
- 6) Bata as claras até formar picos de rigidez média
- 7) Dobre um terço da mistura de clara de ovo na massa para clarear
- 8) Junte as claras restantes
- 9) Despeje a massa em uma forma tubular sem untar
- 10) Asse em forno pré-aquecido até que o bolo salte de volta quando tocado levemente com a ponta do dedo, cerca de 50 minutos
- 11) Vire de cabeça para baixo para esfriar na panela por 1 hora
- 12) Afrouxe as laterais e retire da panela
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Bata a água fria e as gemas até a mistura perfazer 1 litro - pelo menos 10 minutos |
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3
Feito
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Adicione lentamente o açúcar e a baunilha à mistura de gema de ovo, batendo por pelo menos mais 7 minutos |
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4
Feito
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Peneire a farinha do bolo, o fermento e o sal juntos |
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5
Feito
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Junte à mistura de gema de ovo |
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6
Feito
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Bata as claras até formar picos de rigidez média |
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7
Feito
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Dobre um terço da mistura de clara de ovo na massa para clarear |
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8
Feito
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Junte as claras restantes |
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9
Feito
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Despeje a massa em uma forma tubular sem untar |
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10
Feito
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Asse em forno pré-aquecido até que o bolo salte de volta quando tocado levemente com a ponta do dedo, cerca de 50 minutos |
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11
Feito
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Vire de cabeça para baixo para esfriar na panela por 1 hora |
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12
Feito
|
Afrouxe as laterais e retire da panela |
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