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Down Home Chitterlings
Down Home Chitterlings
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 10 libras chitterlings limpos de frounceen, descongelados | |
| 1 cebola, picada grosseiramente | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 1 colher de chá alho picado |
Chitterlings ou intestinos de porco são os favoritos entre as famílias sulistas. Tradicionalmente, eles são preparados durante a temporada de férias, mas o ultracongelamento os torna disponíveis durante todo o ano. Certifique-se de lavar bem qualquer superfície e suas mãos com uma solução de alvejante para evitar contaminação ao manusear chitterlings crus. Chitterlings são muito bons e são permitidos, com moderação, em algumas dietas populares de baixo teor de carboidratos. Certifique-se de passar o vinagre e o molho picante. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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10 libras chitterlings limpos de frounceen, descongelados10 libras de chitterlings limpos e congelados, descongelados
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1 cebola, picada grosseiramente1 cebola picada grosseiramente
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
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1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Down Home Chitterlings
Receita de Down Home Chitterlings
Down Home Chitterlings aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 libras de chitterlings limpos e congelados, descongelados
- 1 cebola picada grosseiramente
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 colher de chá de alho picado
Modo de Preparo
- 1) Mergulhe os chitterlings em água fria durante a fase de limpeza
- 2) Cada chitterling deve ser examinado e executado em água fria, todos os materiais estranhos devem ser removidos e descartados
- 3) Os chitterlings devem reter um pouco de gordura, então tome cuidado para deixar um pouco
- 4) Depois de limpar cada chitterling, mergulhe em dois banhos de água fria por alguns minutos
- 5) A segunda água deve ser mais clara
- 6) Caso contrário, mergulhe em mais um banho
- 7) Coloque os chitterlings em uma panela de 6 litros e encha com água fria
- 8) Leve ao lume, junte a cebola e tempere com sal, alho e pimenta em flocos
- 9) Certifique-se de que a água esteja fervendo antes de adicionar os temperos, ou os chitterlings podem ficar duros
- 10) Continue a cozinhar por 3 a 4 horas, dependendo de quão tenro você gosta deles
- 11) Sirva com espaguete ou nabo
- 12) Certifique-se de passar o vinagre e o molho picante
Passos
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1
Feito
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Mergulhe os chitterlings em água fria durante a fase de limpeza |
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2
Feito
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Cada chitterling deve ser examinado e executado em água fria, todos os materiais estranhos devem ser removidos e descartados |
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3
Feito
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Os chitterlings devem reter um pouco de gordura, então tome cuidado para deixar um pouco |
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4
Feito
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Depois de limpar cada chitterling, mergulhe em dois banhos de água fria por alguns minutos |
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5
Feito
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A segunda água deve ser mais clara |
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6
Feito
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Caso contrário, mergulhe em mais um banho |
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7
Feito
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Coloque os chitterlings em uma panela de 6 litros e encha com água fria |
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8
Feito
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Leve ao lume, junte a cebola e tempere com sal, alho e pimenta em flocos |
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9
Feito
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Certifique-se de que a água esteja fervendo antes de adicionar os temperos, ou os chitterlings podem ficar duros |
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10
Feito
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Continue a cozinhar por 3 a 4 horas, dependendo de quão tenro você gosta deles |
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11
Feito
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Sirva com espaguete ou nabo |
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12
Feito
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Certifique-se de passar o vinagre e o molho picante |
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