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Lagostins
Lagostins
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
Se você já foi ao Brenda's French Soul Food em San Francisco, sabe como essas coisas são deliciosas e, para quem nunca esteve, prepare-se para uma garfada de comida incrível! Não tenho certeza das medidas exatas que eles usam, mas esta é minha versão pessoal que se aproxima muito da realidade. Aguardamos seus comentários e espero que todos gostem!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 onças 1 pacote de carne de cauda de lagosta1 pacote (12 onças) de carne de cauda de lagosta
-
1.50 xícara queijo cheddar ralado1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
-
1/4 xícara maionese1/4 xícara de maionese
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cebola verde picadacebola verde picada
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16,3 onças 2 latas de massa de biscoito refrigerada, separadas2 latas (16,3 onças) de massa de biscoito refrigerada, separadas
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
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1 pitada de colorau, ou para provar1 pitada de colorau, ou a gosto
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pimenta caiena, ou para saborearpimenta caiena, ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lagostins
Receita de Lagostins
Lagostins aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (12 onças) de carne de cauda de lagosta
- 1 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/4 xícara de maionese
- cebola verde picada
- 2 latas (16,3 onças) de massa de biscoito refrigerada, separadas
- óleo vegetal para fritar
- 1 pitada de colorau, ou a gosto
- pimenta caiena, ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture carne de lagosta, queijo cheddar, maionese e cebola verde em uma tigela grande
- 2) Achate e estique 12 biscoitos com as mãos ou um rolo de massa até que fiquem retangulares e tenham cerca de 10 x 15 cm
- 3) Coloque uma concha da mistura de lagosta no meio de cada biscoito achatado e feche todos os lados ao redor, mexendo com as mãos até que todos os vincos estejam totalmente fechados e você alcance o formato desejado
- 4) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
- 5) Coloque os beignets com cuidado no óleo quente e frite até que eles flutuem para o topo e estejam dourados em ambos os lados, virando conforme necessário, cerca de 5 minutos no total
- 6) Retire do óleo em um prato forrado com papel toalha
- 7) Polvilhe os topos com colorau e pimenta caiena
Passos
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1
Feito
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Misture carne de lagosta, queijo cheddar, maionese e cebola verde em uma tigela grande |
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2
Feito
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Achate e estique 12 biscoitos com as mãos ou um rolo de massa até que fiquem retangulares e tenham cerca de 10 x 15 cm |
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3
Feito
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Coloque uma concha da mistura de lagosta no meio de cada biscoito achatado e feche todos os lados ao redor, mexendo com as mãos até que todos os vincos estejam totalmente fechados e você alcance o formato desejado |
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4
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c) |
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5
Feito
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Coloque os beignets com cuidado no óleo quente e frite até que eles flutuem para o topo e estejam dourados em ambos os lados, virando conforme necessário, cerca de 5 minutos no total |
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6
Feito
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Retire do óleo em um prato forrado com papel toalha |
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7
Feito
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Polvilhe os topos com colorau e pimenta caiena |
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