Cuscuz Marroquino com Ruibarbo

Ingredientes

• 1 colher de sopa óleo vegetal

  1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola média, picada

  1 cebola média, picada
• 1/2 xícara damascos secos picados

  1/2 xícara de damascos secos picados
• 1/2 xícara ruibarbo finamente picado

  1/2 xícara de ruibarbo finamente picado
• 1 xícara cuscuz

  1 xícara de cuscuz
• 1.25 xícara caldo de galinha

  1 1/4 xícara de caldo de galinha
• 1/2 colher de chá sal

  1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá cominho moído

  1/2 colher de chá de cominho moído
• 1/4 colher de chá gengibre em pó

  1/4 colher de chá de gengibre em pó
• 1/4 colher de chá cardamomo moído

  1/4 colher de chá de cardamomo moído
• 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída

  1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1/4 colher de chá canela em pó

  1/4 colher de chá de canela em pó
• 1/8 colher de chá pimenta caiena moída

  1/8 colher de chá de pimenta caiena moída
• 1 beliscar cravo-da-índia moído

  1 triturar cravo