









| 1 repolho finamente triturado | |
| 1 cebola branca, cortada ao meio e fatiada com 1/4 de polegada de espessura | |
| 1 cenoura grande, ralada | |
| 4 pimentão vermelho bird eye, ralado | |
| 1.50 colher de sopa sal, ou a gosto | |
| 3 xícara água fervente | |
| 1/2 xícara vinagre | |
| 1 colher de sopa orégano |
Este é um condimento servido com quase todas as refeições em El Salvador. Vai muito bem com tamales e pupusas!
Aprenda a preparar a receita de Curtido salada de conserva salvadorenha
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1
Feito
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Misture o repolho, a cebola, a cenoura e os pimentões em uma tigela grande |
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2
Feito
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Polvilhe sal uniformemente por cima |
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3
Feito
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Cubra com água fervente |
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4
Feito
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Resfrie à temperatura ambiente por cerca de 1 hora |
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5
Feito
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Despeje vinagre sobre a mistura de repolho |
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6
Feito
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Adicione orégano |
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7
Feito
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Misture cuidadosamente |
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8
Feito
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Cubra e leve à geladeira até que os sabores combinem, 8 horas durante a noite |
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