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Currywurst
Currywurst
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola picada | |
| 6 onças 1 lata de pasta de tomate | |
| 3 colher de sopa água | |
| 1/4 xícara açúcar mascavo | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá cominho moído | |
| 1/4 colher de chá mostarda seca | |
| 1/4 colher de chá canela em pó | |
| 1/8 colher de chá cravo moído | |
| 2 colher de sopa vinagre de cidra | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 3 colher de sopa curry em pó | |
| 1 colher de sopa colorau doce húngara | |
| 2 xícaras ketchup | |
| 1 xícara água | |
| 4 salsichas de cerveja |
Esta é minha adaptação de currywurst. Sempre faz sucesso com chucrute na minha casa! Delicioso!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
6 onças 1 lata de pasta de tomate1 lata (6 onças) de pasta de tomate
-
3 colher de sopa água3 colheres de sopa de água
-
1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá cominho moído1/4 colher de chá de cominho moído
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1/4 colher de chá mostarda seca1/4 colher de chá de mostarda seca
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1/4 colher de chá canela em pó1/4 colher de chá de canela em pó
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1/8 colher de chá cravo moído1/8 colher de chá de cravo moído
-
2 colher de sopa vinagre de cidra2 colheres de sopa de vinagre de cidra
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
3 colher de sopa curry em pó3 colheres de sopa de curry em pó
-
1 colher de sopa colorau doce húngara1 colher de sopa de colorau doce húngara
-
2 xícaras ketchup2 xícaras de ketchup
-
1 xícara água1 xícara de água
-
4 salsichas de cerveja4 salsichas de cerveja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Currywurst
Receita de Currywurst
Currywurst aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 3 colheres de sopa de água
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/8 colher de chá de cravo moído
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de colorau doce húngara
- 2 xícaras de ketchup
- 1 xícara de água
- 4 salsichas de cerveja
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe a cebola no óleo bem quente até ficar macia, mas não dourar
- 3) Misture a pasta de tomate, 3 colheres de sopa de água, açúcar mascavo, sal, cominho, mostarda, canela, cravo e vinagre em uma panela em fogo médio
- 4) Cozinhe por 2 minutos
- 5) Junte a cebola cozida
- 6) Misture 1 colher de sopa de óleo vegetal, curry em pó, páprica húngara, ketchup e 1 xícara de água em uma tigela
- 7) Mexa na mistura de pasta de tomate
- 8) Cozinhe por mais 2 minutos
- 9) Cozinhe a salsicha em uma frigideira grande em fogo médio até dourar
- 10) Despeje o molho na frigideira com a bratwurst
- 11) Reduza o fogo e cozinhe até que as salsichas atinjam uma temperatura interna de 165 graus f (75 graus c), cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe a cebola no óleo bem quente até ficar macia, mas não dourar |
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3
Feito
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Misture a pasta de tomate, 3 colheres de sopa de água, açúcar mascavo, sal, cominho, mostarda, canela, cravo e vinagre em uma panela em fogo médio |
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4
Feito
|
Cozinhe por 2 minutos |
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5
Feito
|
Junte a cebola cozida |
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6
Feito
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Misture 1 colher de sopa de óleo vegetal, curry em pó, páprica húngara, ketchup e 1 xícara de água em uma tigela |
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7
Feito
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Mexa na mistura de pasta de tomate |
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8
Feito
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Cozinhe por mais 2 minutos |
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9
Feito
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Cozinhe a salsicha em uma frigideira grande em fogo médio até dourar |
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10
Feito
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Despeje o molho na frigideira com a bratwurst |
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11
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que as salsichas atinjam uma temperatura interna de 165 graus f (75 graus c), cerca de 10 minutos |
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