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Caril de Frango Tailandês com Abacaxi
Caril de Frango Tailandês com Abacaxi
Receitas Deliciosas da Cozinha Tailandesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de chá curry em pó | |
| 1 colher de chá pasta de curry | |
| 13,5 onça 1 lata de leite de coco | |
| 2 colher de sopa molho de peixe | |
| 1 colher de sopa açúcar mascavo empacotado | |
| 1 xícara caldo de galinha | |
| 4 coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos | |
| 1/2 xícara ervilhas frounceen | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 1/2 xícara cenoura picada | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 2 colher de sopa caldo de galinha | |
| 3/4 xícara abacaxi fresco picado |
Este curry de frango é feito com leite de coco e adoçado com abacaxi.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de chá curry em pó2 colheres de chá de curry em pó
-
1 colher de chá pasta de curry1 colher de chá de pasta de curry
-
13,5 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
-
2 colher de sopa molho de peixe2 colheres de sopa de molho de peixe
-
1 colher de sopa açúcar mascavo empacotado1 colher de sopa de açúcar mascavo empacotado
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1 xícara caldo de galinha1 xícara de caldo de galinha
-
4 coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos4 coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos
-
1/2 xícara ervilhas frounceen1/2 xícara de ervilhas congeladas
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1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
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1/2 xícara cenoura picada1/2 xícara de cenoura picada
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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2 colher de sopa caldo de galinha2 colheres de sopa de caldo de galinha
-
3/4 xícara abacaxi fresco picado3/4 xícara de abacaxi fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Caril de Frango Tailandes com Abacaxi
Receita de Caril de Frango
Caril de Frango Tailandes com Abacaxi aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo empacotado
- 1 xícara de caldo de galinha
- 4 coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de cenoura picada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha
- 3/4 xícara de abacaxi fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe e mexa o curry em pó e a pasta de curry em uma panela em fogo médio-baixo até perfumar, cerca de 2 minutos
- 2) Despeje o leite de coco na panela e misture bem
- 3) Junte o molho de peixe, o açúcar mascavo e 1 xícara de caldo de galinha
- 4) Coloque as coxas de frango, ervilhas, pimentões e cenouras na panela com o molho de curry
- 5) Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto e, em seguida, reduza o fogo
- 6) Cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 25 minutos
- 7) Misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de caldo de frango frio
- 8) Adicione a mistura de amido de milho ao curry
- 9) Misture o abacaxi ao curry e cozinhe até engrossar o molho, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Cozinhe e mexa o curry em pó e a pasta de curry em uma panela em fogo médio-baixo até perfumar, cerca de 2 minutos |
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2
Feito
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Despeje o leite de coco na panela e misture bem |
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3
Feito
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Junte o molho de peixe, o açúcar mascavo e 1 xícara de caldo de galinha |
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4
Feito
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Coloque as coxas de frango, ervilhas, pimentões e cenouras na panela com o molho de curry |
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5
Feito
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Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto e, em seguida, reduza o fogo |
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6
Feito
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Cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 25 minutos |
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7
Feito
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Misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de caldo de frango frio |
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8
Feito
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Adicione a mistura de amido de milho ao curry |
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9
Feito
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Misture o abacaxi ao curry e cozinhe até engrossar o molho, cerca de 5 minutos |
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