Curry de frango indiano (Murgh Kari)

Ingredientes

• 2 libra metades de peito de frango sem pele e desossada

  2 libras sem pele, metades de peito de frango sem osso
• 2 colher de chá sal

  2 colheres de chá de sal
• 1/2 xícara óleo de cozinha

  1/2 xícara de óleo de cozinha
• 1.50 xícara cebola picada

  1 1/2 xícaras de cebola picada
• 1 colher de sopa alho picado

  1 colher de sopa de alho picado
• 1.50 colher de chá raiz de gengibre fresco picada

  1 1/2 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada
• 1 colher de sopa curry em pó

  1 colher de sopa de curry em pó
• 1 colher de chá cominho moído

  1 colher de chá de cominho moído
• 1 colher de chá açafrão moído

  1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá coentro moído

  1 colher de chá de coentro moído
• 1 colher de chá pimenta caiena

  1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de sopa água

  1 colher de sopa de água
• 15 onças 1 lata de tomate esmagado

  1 lata (15 onças) de tomate esmagado
• 1 xícara iogurte natural

  1 xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa coentro fresco picado

  1 colher de sopa de coentro fresco picado
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara água

  1/2 xícara de água
• 1 colher de chá garam masala

  1 colher de chá de garam masala
• 1 colher de sopa coentro fresco picado

  1 colher de sopa de coentro fresco picado
• 1 colher de sopa suco de limão fresco

  1 colher de sopa de suco de limão fresco