Name: Vanillekipferl
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha para todos os fins: 2.33 xícara; farinha de amêndoa: 1.50 xícara; açúcar branco: 1/2 xícara; açúcar branco: 2 colher de sopa; cola manteiga sem sal, amolecida: 2.25; gemas grandes: 3; açúcar branco: 1/2 xícara; açúcar branco: 1 colher de sopa; grãos de baunilha: 3

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Vanillekipferl

Vanillekipferl

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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2 horas e 40 minutos
Porções 10
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2.33 xícara farinha para todos os fins 2 1/3 xícaras de farinha para todos os fins
	1.50 xícara farinha de amêndoa 1 1/2 xícara de farinha de amêndoa
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	2.25 cola manteiga sem sal, amolecida 2 1/4 cola manteiga sem sal, amolecida
	3 gemas grandes 3 gemas grandes
	1/2 xícara açúcar branco 1/2 xícara de açúcar branco
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	3 grãos de baunilha 3 grãos de baunilha

Crescentes de biscoito de baunilha são o deleite de Natal alemão perfeito!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2.33 xícara farinha para todos os fins
2 1/3 xícaras de farinha para todos os fins
1.50 xícara farinha de amêndoa
1 1/2 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
2.25 cola manteiga sem sal, amolecida
2 1/4 cola manteiga sem sal, amolecida
3 gemas grandes
3 gemas grandes
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
3 grãos de baunilha
3 grãos de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Vanillekipferl

Receita de Vanillekipferl

Vanillekipferl aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/3 xícaras de farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara de açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
2 1/4 cola manteiga sem sal, amolecida
3 gemas grandes
1/2 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
3 grãos de baunilha

Modo de Preparo

1) Misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa e 1/2 xícara mais 2 colheres de açúcar em uma tigela
2) Adicione a manteiga e as gemas
3) Amasse com a mão até formar uma massa lisa
4) Divida a massa em quartos e forme cada pedaço em um retângulo
5) Embrulhe cada retângulo em filme plástico
6) Leve a massa à geladeira até ficar firme, pelo menos 1 hora, e durante a noite
7) Coloque 1/2 xícara mais 1 colher de açúcar branco em um processador de alimentos
8) Corte cada fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes de cada metade com as costas da faca
9) Adicione ao açúcar
10) Pulsar até que as sementes estejam uniformemente dispersas
11) Despeje o açúcar de baunilha em uma tigela rasa
12) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
13) Forre 2 assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga
14) Corte 1 porção da massa em 6 partes iguais, mantendo a massa restante resfriada
15) Enrole cada pedaço uniformemente em um tronco de 1/2 polegada de espessura em uma superfície levemente enfarinhada
16) Corte cada tronco transversalmente em pedaços de 2 polegadas e role ou prenda as pontas de cada pedaço em pontas
17) Arrume os biscoitos nas assadeiras
18) Asse no forno pré-aquecido até que o fundo esteja levemente dourado, mas o topo ainda esteja claro, 10 a 12 minutos
19) Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos
20) Enrole biscoitos quentes no açúcar baunilha, removendo o excesso de açúcar
21) Transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente
22) Repita com o restante da massa, assando aos poucos

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Passos

1 Feito	Misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa e 1/2 xícara mais 2 colheres de açúcar em uma tigela
2 Feito	Adicione a manteiga e as gemas
3 Feito	Amasse com a mão até formar uma massa lisa
4 Feito	Divida a massa em quartos e forme cada pedaço em um retângulo
5 Feito	Embrulhe cada retângulo em filme plástico
6 Feito	Leve a massa à geladeira até ficar firme, pelo menos 1 hora, e durante a noite
7 Feito	Coloque 1/2 xícara mais 1 colher de açúcar branco em um processador de alimentos
8 Feito	Corte cada fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes de cada metade com as costas da faca
9 Feito	Adicione ao açúcar
10 Feito	Pulsar até que as sementes estejam uniformemente dispersas
11 Feito	Despeje o açúcar de baunilha em uma tigela rasa
12 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
13 Feito	Forre 2 assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga
14 Feito	Corte 1 porção da massa em 6 partes iguais, mantendo a massa restante resfriada
15 Feito	Enrole cada pedaço uniformemente em um tronco de 1/2 polegada de espessura em uma superfície levemente enfarinhada
16 Feito	Corte cada tronco transversalmente em pedaços de 2 polegadas e role ou prenda as pontas de cada pedaço em pontas
17 Feito	Arrume os biscoitos nas assadeiras
18 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o fundo esteja levemente dourado, mas o topo ainda esteja claro, 10 a 12 minutos
19 Feito	Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos
20 Feito	Enrole biscoitos quentes no açúcar baunilha, removendo o excesso de açúcar
21 Feito	Transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar completamente
22 Feito	Repita com o restante da massa, assando aos poucos