









| 5 Hatch chile peppers | |
| 1.50 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola, cortada em tiras | |
| 1 xícara | |
| 3/4 colher de sopa grânulos de caldo de frango | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1.50 xícara frango assado ralado | |
| 1 xícara Crema mexicano |
Chiles nascentes são sazonais por apenas 8 semanas por ano, 10 semanas se o clima estiver quente. Nossos mercados locais torram e vendem em caixas de 25 lb. Compramos 50 libras todos os anos, embalamos e congelamos. Esta receita saborosa pode ser servida em tortilhas, com arroz ou sozinha.
Aprenda a preparar a receita de Cremoso Hatch Chile Frango
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1
Feito
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Coloque chiles hatch diretamente nas grelhas de um fogão a gás |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio, mexendo com pinças de vez em quando, até escurecer e carbonizar, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Coloque em um saco plástico lacrado e deixe esfriar por 7 a 8 minutos |
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4
Feito
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Retire as cascas carbonizadas, remova as sementes e corte a polpa em quadrados de 1 polegada |
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5
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Junte o milho |
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7
Feito
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Adicione as pimentas e polvilhe com grânulos de caldo de frango e pimenta |
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8
Feito
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Mexa até misturar bem |
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9
Feito
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Adicione o frango e o creme |
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10
Feito
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Cozinhe até aquecer completamente, cerca de 5 minutos |
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