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Creme Brulee de Chocolate Fácil
Creme Brulee de Chocolate Fácil
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 litro de creme de leite | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de chá extrato de baunilha | |
| 9 gemas | |
| 1/2 xícara gotas de chocolate | |
| 2 colher de sopa açúcar branco, ou conforme necessário |
O que pode ser melhor do que creme brulee macio e sedoso com chocolate rico? Você nem precisa tomar banho-maria nesta versão! Use ramekins em forma de coração para um deleite do Dia dos Namorados. Tão fácil e delicioso, você parecerá um chef profissional! Para uma apresentação elegante, cubra com algumas framboesas e um raminho de hortelã.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 litro de creme de leite1 litro de creme de leite
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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2 colher de chá extrato de baunilha2 colheres de chá de extrato de baunilha
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9 gemas9 gemas
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1/2 xícara gotas de chocolate1/2 xícara de gotas de chocolate
-
2 colher de sopa açúcar branco, ou conforme necessário2 colheres de açúcar branco, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Creme Brulee de Chocolate Facil
Receita de Creme Brulee de Chocolate
Creme Brulee de Chocolate Facil aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 9 gemas
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
- 2 colheres de açúcar branco, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Coloque 6 ramequins (6 onças) em uma assadeira
- 3) Despeje o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma panela e leve ao fogo médio
- 4) Mexa para dissolver o açúcar e aqueça até começar a ferver, depois retire do fogo
- 5) Coloque as gemas em uma tigela grande e bata lentamente na mistura de creme quente, cerca de 2 colheres de sopa de cada vez, até adicionar aproximadamente uma xícara de creme às gemas
- 6) Neste ponto, despeje o creme restante e bata até ficar homogêneo
- 7) Junte as gotas de chocolate e reserve por 5 minutos
- 8) Mexa a mistura até que o chocolate fique homogêneo e uniformemente distribuído
- 9) Despeje em ramequins e leve ao forno pré-aquecido até o centro ficar firme, 15 a 20 minutos
- 10) Retire do forno e deixe esfriar por 45 minutos, depois coloque na geladeira e leve à geladeira até esfriar, cerca de 6 horas
- 11) Coloque a grelha do forno na posição mais alta
- 12) Vire o forno para grelhar
- 13) Polvilhe a parte superior de cada creme brulee com açúcar até revestir uniformemente, despeje delicadamente o excesso de açúcar
- 14) Coloque os ramequins em uma assadeira e coloque sob a grelha até que o açúcar borbulhe e fique com uma cor marrom clara
- 15) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Coloque 6 ramequins (6 onças) em uma assadeira |
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3
Feito
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Despeje o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma panela e leve ao fogo médio |
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4
Feito
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Mexa para dissolver o açúcar e aqueça até começar a ferver, depois retire do fogo |
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5
Feito
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Coloque as gemas em uma tigela grande e bata lentamente na mistura de creme quente, cerca de 2 colheres de sopa de cada vez, até adicionar aproximadamente uma xícara de creme às gemas |
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6
Feito
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Neste ponto, despeje o creme restante e bata até ficar homogêneo |
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7
Feito
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Junte as gotas de chocolate e reserve por 5 minutos |
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8
Feito
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Mexa a mistura até que o chocolate fique homogêneo e uniformemente distribuído |
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9
Feito
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Despeje em ramequins e leve ao forno pré-aquecido até o centro ficar firme, 15 a 20 minutos |
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10
Feito
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Retire do forno e deixe esfriar por 45 minutos, depois coloque na geladeira e leve à geladeira até esfriar, cerca de 6 horas |
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11
Feito
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Coloque a grelha do forno na posição mais alta |
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12
Feito
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Vire o forno para grelhar |
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13
Feito
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Polvilhe a parte superior de cada creme brulee com açúcar até revestir uniformemente, despeje delicadamente o excesso de açúcar |
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14
Feito
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Coloque os ramequins em uma assadeira e coloque sob a grelha até que o açúcar borbulhe e fique com uma cor marrom clara |
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15
Feito
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Sirva imediatamente |
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