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Cranberry Almond Biscotti
Cranberry Almond Biscotti
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2.25 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 2 claras de ovo | |
| 2 ovos | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha | |
| 3/4 xícara amêndoas fatiadas | |
| 1 xícara cranberries secas adoçadas |
Modifiquei uma receita para deixar este biscotti mais escuro. Para um sabor mais rico de amêndoa, use o extrato de amêndoa em vez da baunilha.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2.25 xícara farinha para todos os fins2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1 colher de chá fermento em pó1 colher de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-
2 claras de ovo2 claras de ovo
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2 ovos2 ovos
-
1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
-
3/4 xícara amêndoas fatiadas3/4 xícara de amêndoas fatiadas
-
1 xícara cranberries secas adoçadas1 xícara de cranberries secas adoçadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cranberry Almond Biscotti
Receita de Cranberry Almond Biscotti
Cranberry Almond Biscotti aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 claras de ovo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de amêndoas fatiadas
- 1 xícara de cranberries secas adoçadas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (170 graus c)
- 2) Combine os ingredientes secos em uma tigela média
- 3) Bata os ovos, as claras e o extrato de baunilha ou amêndoa em uma tigela separada
- 4) Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, mexendo apenas até ficar úmido, usando uma batedeira em velocidade média
- 5) Adicione cranberries secas e amêndoas
- 6) Homogeneizar
- 7) Na superfície enfarinhada, divida a massa ao meio e bata em cada metade em um tronco de aproximadamente 14 polegadas de comprimento e 1 1/2 polegadas de espessura
- 8) Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar firme
- 9) Deixe esfriar sobre uma gradinha por cerca de 10 minutos ou até que esfrie o suficiente para ser manuseado
- 10) Corte os biscoitos na diagonal em fatias de 1/2 polegada
- 11) Reduza a temperatura do forno para 300 graus f (150 graus c)
- 12) Coloque os biscoitos cortados na posição vertical em uma assadeira, espaçando-os cerca de 2,5 cm entre eles e asse por mais 20 minutos
- 13) Deixe esfriar e guarde em um recipiente sem tampa
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (170 graus c) |
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2
Feito
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Combine os ingredientes secos em uma tigela média |
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3
Feito
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Bata os ovos, as claras e o extrato de baunilha ou amêndoa em uma tigela separada |
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4
Feito
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Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos, mexendo apenas até ficar úmido, usando uma batedeira em velocidade média |
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5
Feito
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Adicione cranberries secas e amêndoas |
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6
Feito
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Homogeneizar |
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7
Feito
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Na superfície enfarinhada, divida a massa ao meio e bata em cada metade em um tronco de aproximadamente 14 polegadas de comprimento e 1 1/2 polegadas de espessura |
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8
Feito
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Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar firme |
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9
Feito
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Deixe esfriar sobre uma gradinha por cerca de 10 minutos ou até que esfrie o suficiente para ser manuseado |
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10
Feito
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Corte os biscoitos na diagonal em fatias de 1/2 polegada |
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11
Feito
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Reduza a temperatura do forno para 300 graus f (150 graus c) |
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12
Feito
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Coloque os biscoitos cortados na posição vertical em uma assadeira, espaçando-os cerca de 2,5 cm entre eles e asse por mais 20 minutos |
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13
Feito
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Deixe esfriar e guarde em um recipiente sem tampa |
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