Name: Cozido de Caribu com Fogão Lento
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h 5 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: farinha multiuso: 1/2 xícara; carne de alce, cortada em cubos: 2.50 libra; óleo vegetal ou conforme necessário: 1 colher de sopa; caldo de carne: 4 xícara; batatas grandes, descascadas e em cubos: 3; cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada: 4; talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada: 4; cebola grande, picada: 1; 1 lata de tomate em cubos com suco: 14 onças; orégano seco: 2 colher de chá; : 2 colher de chá; tomilho seco: 1.50 colher de chá; alho picado: 1 colher de chá; folhas de louro: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	2.50 libra carne de alce, cortada em cubos 2 1/2 libras de carne de alce, cortada em cubos
	1 colher de sopa óleo vegetal ou conforme necessário 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
	4 xícara caldo de carne 4 xícaras de caldo de carne
	3 batatas grandes, descascadas e em cubos 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
	4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada 4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada
	4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada 4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	14 onças 1 lata de tomate em cubos com suco 1 lata de tomate em cubos com suco
	2 colher de chá orégano seco 2 colheres de chá de orégano seco
	2 colher de chá 2 colheres de chá de molho inglês
	1.50 colher de chá tomilho seco 1 1/2 colheres de chá de tomilho seco
	1 colher de chá alho picado 1 colher de chá de alho picado
	2 folhas de louro 2 folhas de louro

Saborosa receita de ensopado de fogão lento do oeste do Alasca. Personalize a sua região usando carne de vaca, alce ou outra carne local. Jogue-o na panela elétrica ou no fogão a lenha e deixe-o encher sua casa com o cheiro saboroso do calor e do conforto.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
2.50 libra carne de alce, cortada em cubos
2 1/2 libras de carne de alce, cortada em cubos
1 colher de sopa óleo vegetal ou conforme necessário
1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
4 xícara caldo de carne
4 xícaras de caldo de carne
3 batatas grandes, descascadas e em cubos
3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada
4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada
4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada
4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
14 onças 1 lata de tomate em cubos com suco
1 lata de tomate em cubos com suco
2 colher de chá orégano seco
2 colheres de chá de orégano seco
2 colher de chá
2 colheres de chá de molho inglês
1.50 colher de chá tomilho seco
1 1/2 colheres de chá de tomilho seco
1 colher de chá alho picado
1 colher de chá de alho picado
2 folhas de louro
2 folhas de louro

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cozido de Caribu com Fogao Lento

Receita de Cozido de Caribu

Cozido de Caribu com Fogao Lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de farinha multiuso
2 1/2 libras de carne de alce, cortada em cubos
1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
4 xícaras de caldo de carne
3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
4 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada
4 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 polegada
1 cebola grande, picada
1 lata de tomate em cubos com suco
2 colheres de chá de orégano seco
2 colheres de chá de molho inglês
1 1/2 colheres de chá de tomilho seco
1 colher de chá de alho picado
2 folhas de louro

Modo de Preparo

1) Coloque a farinha em uma tigela rasa
2) Pressione a carne na farinha para revestir e sacuda o excesso de farinha
3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
4) Cozinhe e mexa a carne até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos
5) Transfira a carne para uma panela grande
6) Despeje o caldo de carne sobre a carne na panela elétrica
7) Adicione batatas, cenouras, aipo, cebola, tomates em cubos com suco, orégano, molho inglês, tomilho, alho e folhas de louro
8) Agite suavemente a mistura
9) Cozinhe em fogo baixo por 8 horas

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Passos

1 Feito	Coloque a farinha em uma tigela rasa
2 Feito	Pressione a carne na farinha para revestir e sacuda o excesso de farinha
3 Feito	Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
4 Feito	Cozinhe e mexa a carne até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos
5 Feito	Transfira a carne para uma panela grande
6 Feito	Despeje o caldo de carne sobre a carne na panela elétrica
7 Feito	Adicione batatas, cenouras, aipo, cebola, tomates em cubos com suco, orégano, molho inglês, tomilho, alho e folhas de louro
8 Feito	Agite suavemente a mistura
9 Feito	Cozinhe em fogo baixo por 8 horas

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Cozido de Caribu com Fogão Lento