Chef Receitas
https://www.chefreceitas.com.br
Chef Receitas
  • Home
  • Arroz
  • Couve-flor Picante Frito ‘Arroz’ com Carne de Porco

Couve-flor Picante Frito ‘Arroz’ com Carne de Porco

Couve-flor Picante Frito ‘Arroz’ com Carne de Porco
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

Modo de Leitura
Imprimir
0 0
Adicionar ao Plano

Compartilhe em sua rede social:

Ou você pode apenas copiar e compartilhar este url

Ingredientes

Ajuste porções:
1 couve-flor com núcleo e cortada em floretes 1 couve-flor com núcleo e cortada em floretes
2 colher de sopa óleo de gergelim 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 costeletas de porco desossadas 2 costeletas de porco desossadas
1/2 colher de chá pó de cinco especiarias, ou a gosto 1/2 colher de chá em pó de cinco especiarias, ou a gosto
1/4 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio 1/4 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
1 colher de sopa açúcar mascavo claro 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
1.50 colher de chá molho de peixe 1 1/2 colheres de chá de molho de peixe
1 pitada de flocos de pimenta vermelha 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
1/8 colher de chá gengibre em pó 1/8 colher de chá de gengibre em pó
3/4 xícara cogumelos picados 3/4 xícara de cogumelos picados grosseiramente
1 cebola amarela pequena, finamente picada, ou mais a gosto 1 cebola amarela pequena, finamente picada, ou mais a gosto
1/2 xícara cenoura, cortada em cubos 1/2 xícara de cenoura, cortada em cubos
1/4 pimenta poblano fresca, cortada em cubos ou a gosto 1/4 pimenta poblano fresca, cortada em cubos ou a gosto
2 ovos batidos 2 ovos batidos
2 colher de sopa cebola verde picada 2 colheres de sopa de cebola verde picada

Este é um toque um pouco mais picante (picante?) No arroz frito de couve-flor de estilo paleo com carne de porco. Você pode usar qualquer proteína. Ajuste o pimentão poblano para suavizá-lo ou aquecê-lo conforme desejado.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 couve-flor com núcleo e cortada em floretes
    1 couve-flor com núcleo e cortada em floretes
  • 2 colher de sopa óleo de gergelim
    2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 costeletas de porco desossadas
    2 costeletas de porco desossadas
  • 1/2 colher de chá pó de cinco especiarias, ou a gosto
    1/2 colher de chá em pó de cinco especiarias, ou a gosto
  • 1/4 xícara molho de soja com teor reduzido de sódio
    1/4 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
  • 1 colher de sopa açúcar mascavo claro
    1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
  • 1.50 colher de chá molho de peixe
    1 1/2 colheres de chá de molho de peixe
  • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
    1 pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 1/8 colher de chá gengibre em pó
    1/8 colher de chá de gengibre em pó
  • 3/4 xícara cogumelos picados
    3/4 xícara de cogumelos picados grosseiramente
  • 1 cebola amarela pequena, finamente picada, ou mais a gosto
    1 cebola amarela pequena, finamente picada, ou mais a gosto
  • 1/2 xícara cenoura, cortada em cubos
    1/2 xícara de cenoura, cortada em cubos
  • 1/4 pimenta poblano fresca, cortada em cubos ou a gosto
    1/4 pimenta poblano fresca, cortada em cubos ou a gosto
  • 2 ovos batidos
    2 ovos batidos
  • 2 colher de sopa cebola verde picada
    2 colheres de sopa de cebola verde picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Couve-flor Picante Frito Arroz com Carne de Porco

Receita de Couve-flor Picante Frito Arroz com Carne de Porco

Couve-flor Picante Frito Arroz com Carne de Porco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 couve-flor com núcleo e cortada em floretes
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 costeletas de porco desossadas
  • 1/2 colher de chá em pó de cinco especiarias, ou a gosto
  • 1/4 xícara de molho de soja com teor reduzido de sódio
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
  • 1 1/2 colheres de chá de molho de peixe
  • 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 1/8 colher de chá de gengibre em pó
  • 3/4 xícara de cogumelos picados grosseiramente
  • 1 cebola amarela pequena, finamente picada, ou mais a gosto
  • 1/2 xícara de cenoura, cortada em cubos
  • 1/4 pimenta poblano fresca, cortada em cubos ou a gosto
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada

Modo de Preparo

  • 1) Bata a couve-flor em um processador de alimentos até que fique parecida com arroz
  • 2) Aqueça o óleo de gergelim em uma wok grande ou frigideira em fogo médio
  • 3) Tempere as costeletas de porco com cinco especiarias em pó
  • 4) Cozinhe até que a carne de porco esteja levemente rosada no centro, 2 a 3 minutos de cada lado
  • 5) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus f (63 graus c)
  • 6) Transfira as costeletas de porco para uma tábua de cortar para descansar
  • 7) Bata o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho de peixe, a pimenta vermelha em flocos e o gengibre em uma tigela
  • 8) Retorne a wok para fogo médio
  • 9) Cozinhe e mexa os cogumelos, a cebola, a cenoura e o pimentão poblano até ficarem macios, por cerca de 4 minutos
  • 10) Corte as costeletas de porco em cubos
  • 11) Empurre a mistura de cogumelos para um lado da wok
  • 12) Adicione os ovos
  • 13) Cozinhe e mexa até ficar mexido, 1 a 2 minutos
  • 14) Mexa a mistura de cogumelos e os ovos na wok
  • 15) Junte a couve-flor e a mistura de molho de soja
  • 16) Adicione cubos de carne de porco
  • 17) Cozinhe até que a couve-flor esteja macia, mais 3 a 4 minutos
  • 18) Enfeite com cebolinha

Facebook

Voltar

Passos

1
Feito

Bata a couve-flor em um processador de alimentos até que fique parecida com arroz
2
Feito

Aqueça o óleo de gergelim em uma wok grande ou frigideira em fogo médio
3
Feito

Tempere as costeletas de porco com cinco especiarias em pó
4
Feito

Cozinhe até que a carne de porco esteja levemente rosada no centro, 2 a 3 minutos de cada lado
5
Feito

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus f (63 graus c)
6
Feito

Transfira as costeletas de porco para uma tábua de cortar para descansar
7
Feito

Bata o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho de peixe, a pimenta vermelha em flocos e o gengibre em uma tigela
8
Feito

Retorne a wok para fogo médio
9
Feito

Cozinhe e mexa os cogumelos, a cebola, a cenoura e o pimentão poblano até ficarem macios, por cerca de 4 minutos
10
Feito

Corte as costeletas de porco em cubos
11
Feito

Empurre a mistura de cogumelos para um lado da wok
12
Feito

Adicione os ovos
13
Feito

Cozinhe e mexa até ficar mexido, 1 a 2 minutos
14
Feito

Mexa a mistura de cogumelos e os ovos na wok
15
Feito

Junte a couve-flor e a mistura de molho de soja
16
Feito

Adicione cubos de carne de porco
17
Feito

Cozinhe até que a couve-flor esteja macia, mais 3 a 4 minutos
18
Feito

Enfeite com cebolinha
Chef Receitas

Chef Receitas

Avaliações da Receita

Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise