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Costelinha de Porco Tender de Cingapura
Costelinha de Porco Tender de Cingapura
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa molho de soja leve | |
| 4 colher de sopa molho de soja escuro | |
| 1 colher de sopa pimenta preta moída | |
| 6 dentes de alho, descascados e triturados | |
| 10 onças suco de laranja, dividido | |
| 1.50 libra costelinhas de porco | |
| 1 xícara suco de laranja | |
| 1 xícara água | |
| 5 paus de canela | |
| 7 anis estrelado | |
| açúcar branco a gosto | |
| óleo de amendoim ou milho para fritar | |
| 3 ovos cozidos, descascados |
Esta é uma das excelentes receitas asiáticas da minha mãe. Essas costelas são marinadas em molho de soja claro e escuro, suco de laranja, alho e pimenta em grão, e então fritas rapidamente. Depois de cozinhar as costelas, a marinada e os temperos como anis estrelado e canela por uma hora, eles estão prontos para servir com arroz branco. Muito saboroso e macio!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa molho de soja leve2 colheres de sopa de molho de soja leve
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4 colher de sopa molho de soja escuro4 colheres de sopa de molho de soja escuro
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1 colher de sopa pimenta preta moída1 colher de sopa de pimenta preta moída
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6 dentes de alho, descascados e triturados6 dentes de alho, descascados e triturados
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10 onças suco de laranja, dividido10 onças fluidas de suco de laranja, dividido
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1.50 libra costelinhas de porco1 1/2 libras de costelinhas de porco
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1 xícara suco de laranja1 xícara de suco de laranja
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1 xícara água1 xícara de água
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5 paus de canela5 paus de canela
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7 anis estrelado7 anis estrelado
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açúcar branco a gostoaçúcar branco a gosto
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óleo de amendoim ou milho para fritaramendoim ou óleo de milho para fritar
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3 ovos cozidos, descascados3 ovos cozidos, descascados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costelinha de Porco Tender de Cingapura
Receita de Costelinha de Porco
Costelinha de Porco Tender de Cingapura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de soja leve
- 4 colheres de sopa de molho de soja escuro
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 6 dentes de alho, descascados e triturados
- 10 onças fluidas de suco de laranja, dividido
- 1 1/2 libras de costelinhas de porco
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de água
- 5 paus de canela
- 7 anis estrelado
- açúcar branco a gosto
- amendoim ou óleo de milho para fritar
- 3 ovos cozidos, descascados
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela, misture os molhos de soja claros e escuros, pimenta em grão moída, alho e 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 2) Separe as costelas entre cada osso em costelas individuais e coloque na marinada
- 3) Cubra e reserve por pelo menos 30 minutos
- 4) (se marinar por muito mais de 30 minutos, leve à geladeira
- 5) )
- 6) Transfira a marinada para uma panela grande e reserve as costelas
- 7) Na panela, adicione 1 xícara de suco de laranja restante, água, paus de canela, anis estrelado e açúcar
- 8) Leve para ferver
- 9) Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto
- 10) Com cuidado, coloque as costelas no óleo e frite por 2 minutos de cada lado ou até que as bordas estejam seladas
- 11) Transfira para a panela e ferva, destampado, por 15 minutos
- 12) Tampe e cozinhe por 1 hora, adicionando ovos cozidos neste momento, se usar
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela, misture os molhos de soja claros e escuros, pimenta em grão moída, alho e 2 colheres de sopa de suco de laranja |
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2
Feito
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Separe as costelas entre cada osso em costelas individuais e coloque na marinada |
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3
Feito
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Cubra e reserve por pelo menos 30 minutos |
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4
Feito
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(se marinar por muito mais de 30 minutos, leve à geladeira |
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5
Feito
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) |
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6
Feito
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Transfira a marinada para uma panela grande e reserve as costelas |
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7
Feito
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Na panela, adicione 1 xícara de suco de laranja restante, água, paus de canela, anis estrelado e açúcar |
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8
Feito
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Leve para ferver |
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9
Feito
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto |
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10
Feito
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Com cuidado, coloque as costelas no óleo e frite por 2 minutos de cada lado ou até que as bordas estejam seladas |
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11
Feito
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Transfira para a panela e ferva, destampado, por 15 minutos |
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12
Feito
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Tampe e cozinhe por 1 hora, adicionando ovos cozidos neste momento, se usar |
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