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Costeleta de Frango Suey

Costeleta de Frango Suey
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de chá azeite, dividido 1 colher de chá de azeite, dividido
4 coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços pequenos 4 coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos
1 pimentão verde grande, cortado em tiras 1 pimentão verde grande, cortado em tiras
1 cebola grande, fatiada 1 cebola grande, fatiada
1 xícara aipo em fatias finas 1 xícara de aipo em fatias finas
1/2 xícara cenouras em fatias finas 1/2 xícara de cenouras em fatias finas
3/4 xícara água fervente 3/4 xícara de água fervente
1 colher de sopa molho de soja 1 colher de sopa de molho de soja
1 caldo de frango em cubos caldo de frango com 1 cubo
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá açúcar branco 1/2 colher de chá de açúcar branco
2 xícara bok choy, em fatias finas 2 xícaras de bok choy, em fatias finas
1.50 xícara brotos de feijão 1 1/2 xícaras de brotos de feijão
2 colher de chá água 2 colheres de chá de água
1.50 colher de chá amido de milho 1 1/2 colher de chá de amido de milho

Chop suey sempre foi meu prato favorito nos restaurantes chineses, e depois de várias tentativas consegui chegar a este prato que tem um gosto muito parecido com o chop suey do meu restaurante chinês favorito. Há muito corte, mas vale a pena o esforço. O tempo de preparação depende da rapidez com que você pode cortar. Nós gostamos disso com arroz frito com vegetais ou entrecosto com alho e mel.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 colher de chá azeite, dividido
    1 colher de chá de azeite, dividido
  • 4 coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços pequenos
    4 coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos
  • 1 pimentão verde grande, cortado em tiras
    1 pimentão verde grande, cortado em tiras
  • 1 cebola grande, fatiada
    1 cebola grande, fatiada
  • 1 xícara aipo em fatias finas
    1 xícara de aipo em fatias finas
  • 1/2 xícara cenouras em fatias finas
    1/2 xícara de cenouras em fatias finas
  • 3/4 xícara água fervente
    3/4 xícara de água fervente
  • 1 colher de sopa molho de soja
    1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 caldo de frango em cubos
    caldo de frango com 1 cubo
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá açúcar branco
    1/2 colher de chá de açúcar branco
  • 2 xícara bok choy, em fatias finas
    2 xícaras de bok choy, em fatias finas
  • 1.50 xícara brotos de feijão
    1 1/2 xícaras de brotos de feijão
  • 2 colher de chá água
    2 colheres de chá de água
  • 1.50 colher de chá amido de milho
    1 1/2 colher de chá de amido de milho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costeleta de Frango Suey

Receita de Costeleta de Frango

Costeleta de Frango Suey aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 colher de chá de azeite, dividido
  • 4 coxas de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos
  • 1 pimentão verde grande, cortado em tiras
  • 1 cebola grande, fatiada
  • 1 xícara de aipo em fatias finas
  • 1/2 xícara de cenouras em fatias finas
  • 3/4 xícara de água fervente
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • caldo de frango com 1 cubo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de açúcar branco
  • 2 xícaras de bok choy, em fatias finas
  • 1 1/2 xícaras de brotos de feijão
  • 2 colheres de chá de água
  • 1 1/2 colher de chá de amido de milho

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça 1/2 colher de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio
  • 2) Adicione o frango
  • 3) Cozinhe até dourar por fora e não mais rosa no centro, 5 a 7 minutos
  • 4) Retire da frigideira
  • 5) Aqueça a 1/2 colher de chá restante do óleo na frigideira
  • 6) Adicione o pimentão verde, a cebola, o aipo e a cenoura
  • 7) Misture água fervente, molho de soja, caldo de carne, sal e açúcar em uma tigela
  • 8) Adicione à mistura de pimentão
  • 9) Leve para ferver
  • 10) Cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 7 minutos
  • 11) A dd bok choy e brotos de feijão
  • 12) Cozinhe até que o bok choy esteja macio, cerca de 5 minutos
  • 13) Devolva o frango à frigideira
  • 14) Misture 2 colheres de chá de água e amido de milho em uma tigela
  • 15) Despeje na panela e misture
  • 16) Cozinhe até engrossar o caldo, 3 a 5 minutos

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Passos

1
Feito

Aqueça 1/2 colher de chá de óleo em uma frigideira em fogo médio
2
Feito

Adicione o frango
3
Feito

Cozinhe até dourar por fora e não mais rosa no centro, 5 a 7 minutos
4
Feito

Retire da frigideira
5
Feito

Aqueça a 1/2 colher de chá restante do óleo na frigideira
6
Feito

Adicione o pimentão verde, a cebola, o aipo e a cenoura
7
Feito

Misture água fervente, molho de soja, caldo de carne, sal e açúcar em uma tigela
8
Feito

Adicione à mistura de pimentão
9
Feito

Leve para ferver
10
Feito

Cozinhe até que as cenouras estejam macias, cerca de 7 minutos
11
Feito

A dd bok choy e brotos de feijão
12
Feito

Cozinhe até que o bok choy esteja macio, cerca de 5 minutos
13
Feito

Devolva o frango à frigideira
14
Feito

Misture 2 colheres de chá de água e amido de milho em uma tigela
15
Feito

Despeje na panela e misture
16
Feito

Cozinhe até engrossar o caldo, 3 a 5 minutos
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