Costelas de churrasco marrom escuro

Ingredientes

• 6 libras costelinhas de porco, cortadas em pedaços do tamanho de uma porção

  6 libras de costelinhas de porco, cortadas em pedaços do tamanho de uma porção
• 1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto

  1 pitada de sal e pimenta preta moída a gosto
• 1/2 xícara melaço

  1/2 xícara de melaço
• 1/3 xícara vinagre

  1/3 xícara de vinagre
• 1/4 xícara mostarda preparada

  1/4 xícara de mostarda preparada
• 1/4 xícara água

  1/4 xícara de água
• 2 colher de sopa

  2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa grânulos de café instantâneo

  1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
• 1/2 colher de chá molho de pimenta (como Tabasco®)

  1/2 colher de chá de molho de pimenta (como Tabasco®)