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Costelas de churrasco coreanas fáceis e simples
Costelas de churrasco coreanas fáceis e simples
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara molho de soja | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 2 colher de sopa óleo de gergelim asiático (torrado) | |
| 1 colher de chá sementes de gergelim | |
| 2 libra Costelas curtas estilo coreano (mandril de boi flanken, corte de 1/3 a 1/2 polegada de espessura nos ossos) |
Esta é uma receita familiar que não é apenas simples, mas tem um sabor ótimo! Só precisa de um pouco de arroz cozido no vapor para completar a refeição.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara molho de soja1 xícara de molho de soja
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
-
3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
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2 colher de sopa óleo de gergelim asiático (torrado)2 colheres de sopa de óleo de gergelim asiático (torrado)
-
1 colher de chá sementes de gergelim1 colher de chá de sementes de gergelim
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2 libra Costelas curtas estilo coreano (mandril de boi flanken, corte de 1/3 a 1/2 polegada de espessura nos ossos)2 libras costelas curtas estilo coreano (mandril de boi flanken, corte 1/3 a 1/2 polegada de espessura entre os ossos)
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costelas de churrasco coreanas faceis e simples
Receita de Costelas de churrasco
Costelas de churrasco coreanas faceis e simples aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de molho de soja
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 5 dentes de alho picados
- 3 cebolas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim asiático (torrado)
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
- 2 libras costelas curtas estilo coreano (mandril de boi flanken, corte 1/3 a 1/2 polegada de espessura entre os ossos)
Modo de Preparo
- 1) Bata o molho de soja e o açúcar em uma tigela até que o açúcar se dissolva e acrescente a pimenta-do-reino, o alho, a cebolinha, o óleo de gergelim e as sementes de gergelim
- 2) Coloque as costelas em uma tigela grande e despeje a marinada sobre as costelas
- 3) Mexa para cobrir as costelas com a marinada e leve à geladeira por 1 hora
- 4) Mexa as costelas e a marinada novamente e leve à geladeira por mais 1 hora
- 5) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 6) Retire as costelas da marinada, descarte a marinada e grelhe as costelas até dourar e não mais rosa no centro, cerca de 5 minutos de cada lado
- 7) Tenha uma garrafa de spray de água à mão para o caso de as costelas incharem
Passos
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1
Feito
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Bata o molho de soja e o açúcar em uma tigela até que o açúcar se dissolva e acrescente a pimenta-do-reino, o alho, a cebolinha, o óleo de gergelim e as sementes de gergelim |
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2
Feito
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Coloque as costelas em uma tigela grande e despeje a marinada sobre as costelas |
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3
Feito
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Mexa para cobrir as costelas com a marinada e leve à geladeira por 1 hora |
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4
Feito
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Mexa as costelas e a marinada novamente e leve à geladeira por mais 1 hora |
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5
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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6
Feito
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Retire as costelas da marinada, descarte a marinada e grelhe as costelas até dourar e não mais rosa no centro, cerca de 5 minutos de cada lado |
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7
Feito
|
Tenha uma garrafa de spray de água à mão para o caso de as costelas incharem |
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