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Costelas de bebê rápidas
Costelas de bebê rápidas
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara lascas de algaroba, encharcada | |
| 1 libra (2) costelinha de porco nas costas do bebê | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá | |
| 1 colher de chá páprica húngara | |
| 1 colher de chá ancho chile em pó | |
| 1/2 colher de chá tomilho moído | |
| 1 xícara molho para churrasco |
Esta é uma receita fácil para costelas que não serão duras, como costelas defumadas, ou que caem do osso, como costelas refogadas. Essas costelas são feitas da maneira certa, e nunca tive costelas melhores do que esta.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara lascas de algaroba, encharcada1 xícara de lascas de algaroba, encharcada
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1 libra (2) costelinha de porco nas costas do bebê1 (2 libras) costelas de porco nas costas do bebê
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá1 colher de chá de pimenta moída na hora
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1 colher de chá páprica húngara1 colher de chá de páprica húngara
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1 colher de chá ancho chile em pó1 colher de chá de ancho chile em pó
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1/2 colher de chá tomilho moído1/2 colher de chá de tomilho moído
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1 xícara molho para churrasco1 xícara de molho para churrasco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Costelas de bebe rapidas
Receita de Costelas de bebe
Costelas de bebe rapidas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de lascas de algaroba, encharcada
- 1 (2 libras) costelas de porco nas costas do bebê
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta moída na hora
- 1 colher de chá de páprica húngara
- 1 colher de chá de ancho chile em pó
- 1/2 colher de chá de tomilho moído
- 1 xícara de molho para churrasco
Modo de Preparo
- 1) Prepare uma grelha externa para o calor indireto – uma pilha de carvão de um lado, nada sob a comida
- 2) Assim que estiver indo, jogue algumas lascas de madeira de algaroba encharcadas sobre ele
- 3) Remova a membrana das costelas se o açougueiro ainda não o fez
- 4) Combine o sal, a pimenta, o colorau, a pimenta em pó e o tomilho
- 5) Esfregue nas costelas
- 6) Corte a laje de costelas ao meio
- 7) Coloque as costelas sobre o calor indireto e feche a tampa
- 8) Cozinhe por 20 minutos e pincele com o molho de churrasco
- 9) Tampe e continue cozinhando por mais 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Prepare uma grelha externa para o calor indireto - uma pilha de carvão de um lado, nada sob a comida |
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2
Feito
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Assim que estiver indo, jogue algumas lascas de madeira de algaroba encharcadas sobre ele |
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3
Feito
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Remova a membrana das costelas se o açougueiro ainda não o fez |
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4
Feito
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Combine o sal, a pimenta, o colorau, a pimenta em pó e o tomilho |
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5
Feito
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Esfregue nas costelas |
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6
Feito
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Corte a laje de costelas ao meio |
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7
Feito
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Coloque as costelas sobre o calor indireto e feche a tampa |
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8
Feito
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Cozinhe por 20 minutos e pincele com o molho de churrasco |
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9
Feito
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Tampe e continue cozinhando por mais 30 minutos |
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