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Cordeiro assado da Páscoa grega e orzo
Cordeiro assado da Páscoa grega e orzo
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (6) perna de cordeiro com osso | |
| 3 xícara purê de tomate | |
| 1 cebola média, finamente picada | |
| 1/2 xícara azeite | |
| 3 colher de chá orégano seco | |
| 2 colher de chá sal | |
| 2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 limão, espremido | |
| 6 xícara água | |
| 1 libra massa orzo não cozida | |
| 1/2 libra queijo feta |
Receita cumulativa de alguns membros da família. Minha parte favorita da Páscoa.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 libra (6) perna de cordeiro com osso1 (6 libras) perna de cordeiro com osso
-
3 xícara purê de tomate3 xícaras de purê de tomate
-
1 cebola média, finamente picada1 cebola média, finamente picada
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1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
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3 colher de chá orégano seco3 colheres de chá de orégano seco
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
2 colher de chá pimenta preta moída2 colheres de chá de pimenta preta moída
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1 limão, espremido1 limão, espremido
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6 xícara água6 xícaras de água
-
1 libra massa orzo não cozida1 libra massa orzo não cozida
-
1/2 libra queijo fetaqueijo feta 1/2 libra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cordeiro assado da Pascoa grega e orzo
Receita de Cordeiro assado da Pascoa grega
Cordeiro assado da Pascoa grega e orzo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (6 libras) perna de cordeiro com osso
- 3 xícaras de purê de tomate
- 1 cebola média, finamente picada
- 1/2 xícara de azeite
- 3 colheres de chá de orégano seco
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta preta moída
- 1 limão, espremido
- 6 xícaras de água
- 1 libra massa orzo não cozida
- queijo feta 1/2 libra
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Coloque o cordeiro em uma assadeira
- 3) Adicione purê de tomate, cebola, azeite, orégano, sal, pimenta e suco de limão
- 4) Combine e certifique-se de que o cordeiro está bem coberto
- 5) Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio
- 6) Asse no forno pré-aquecido por cerca de 3 horas
- 7) Retire do forno e remova o papel alumínio
- 8) Deixe o forno ligado
- 9) Adicione água e orzo diretamente na assadeira
- 10) Volte ao forno quente e leve ao forno até que a massa esteja cozida e reste muito pouco líquido, 30 minutos a 1 hora
- 11) Adicione o queijo feta e misture até derreter e combinar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Coloque o cordeiro em uma assadeira |
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3
Feito
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Adicione purê de tomate, cebola, azeite, orégano, sal, pimenta e suco de limão |
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4
Feito
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Combine e certifique-se de que o cordeiro está bem coberto |
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5
Feito
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Cubra a panela com uma tampa ou papel alumínio |
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6
Feito
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Asse no forno pré-aquecido por cerca de 3 horas |
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7
Feito
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Retire do forno e remova o papel alumínio |
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8
Feito
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Deixe o forno ligado |
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9
Feito
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Adicione água e orzo diretamente na assadeira |
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10
Feito
|
Volte ao forno quente e leve ao forno até que a massa esteja cozida e reste muito pouco líquido, 30 minutos a 1 hora |
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11
Feito
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Adicione o queijo feta e misture até derreter e combinar |
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