















| 4 libras pedaços de frango de carne escura | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 5 dentes de alho amassados | |
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 1 colher de chá tempero para aves | |
| 4 onça 3 links de linguiça italiana doce, fatiada | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 3 cenouras, fatiadas | |
| 1/2 libra cogumelos frescos, fatiados | |
| 1/2 colher de chá alecrim seco | |
| 1 xícara vinho tinto | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate pelado inteiro | |
| sal e pimenta a gosto |
Este é um verdadeiro prazer para todos. Você pode adicionar seus próprios temperos, ervas ou vegetais favoritos a isso, ao seu gosto. Sirva com purê de batata e verduras cozidas, se desejar. Voila, um clássico jantar gourmet de frango em menos de uma hora! (Observação: você pode usar carne de frango branca, mas tome cuidado para não cozinhá-la demais - no máximo 35 minutos, ou ela vai secar!)
Aprenda a preparar a receita de Coq au Vin alla Italiana
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1
Feito
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo |
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2
Feito
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Adicione 1/2 do alho |
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3
Feito
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Tempere a farinha com o tempero de aves |
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4
Feito
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Passe os pedaços de frango na farinha e doure na frigideira por 4 ou 5 minutos |
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5
Feito
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Adicione a salsicha e refogue por alguns minutos |
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6
Feito
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Junte a cebola, a cenoura, os cogumelos, o alecrim e o restante alho |
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7
Feito
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Mexa todos juntos |
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8
Feito
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Adicione o vinho e os tomates |
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9
Feito
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Mexer |
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10
Feito
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Cubra e deixe ferver em fogo baixo por 25 minutos |
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11
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por mais 10 minutos |
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12
Feito
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Deixe esfriar coberto por 10 minutos e depois sirva |
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