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Cookies de coco, gengibre, aveia e passas
Cookies de coco, gengibre, aveia e passas
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio | |
| 3 colher de sopa gengibre fresco ralado | |
| limão, espremido | |
| 1/2 xícara de manteiga amolecida | |
| 1/2 xícara açúcar branco, ou a gosto | |
| 2 ovos batidos | |
| 1 xícara aveia de cozimento rápido | |
| 1 xícara coco finamente ralado | |
| 1 xícara Passas sem sementes Thompson |
Um biscoito muito denso com o picante do gengibre fresco para fazer um bom biscoito para a hora do lanche ou do almoço.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara farinha para todos os fins2 xícaras de farinha para todos os fins
-
2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento em pó
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1/2 colher de chá bicarbonato de sódio1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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3 colher de sopa gengibre fresco ralado3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
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limão, espremidolimão, espremido
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1/2 xícara de manteiga amolecida1/2 xícara de manteiga amolecida
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1/2 xícara açúcar branco, ou a gosto1/2 xícara de açúcar branco, ou a gosto
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1 xícara aveia de cozimento rápido1 xícara de aveia de cozimento rápido
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1 xícara coco finamente ralado1 xícara de coco finamente ralado
-
1 xícara Passas sem sementes Thompson1 xícara de passas sem sementes Thompson
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cookies de coco gengibre aveia e passas
Receita de Cookies de coco
Cookies de coco gengibre aveia e passas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- limão, espremido
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar branco, ou a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de aveia de cozimento rápido
- 1 xícara de coco finamente ralado
- 1 xícara de passas sem sementes Thompson
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Forre uma assadeira com papel manteiga
- 3) Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela
- 4) Misture o gengibre e o suco de limão em uma tigela separada
- 5) Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela até ficar homogêneo e cremoso
- 6) Adicione o ovo e bata até ficar claro e cremoso
- 7) Misture a aveia, o coco, as passas e a mistura de gengibre na mistura de manteiga e creme até ficar bem misturado
- 8) Adicione a mistura de farinha à mistura de aveia e manteiga e mexa até a massa ficar bem misturada
- 9) Coloque a massa na assadeira preparada com cerca de 5 centímetros de distância
- 10) Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam levemente dourados, cerca de 10 minutos
- 11) Biscoitos resfriados em uma gradinha
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel manteiga |
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3
Feito
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Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela |
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4
Feito
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Misture o gengibre e o suco de limão em uma tigela separada |
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5
Feito
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Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela até ficar homogêneo e cremoso |
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6
Feito
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Adicione o ovo e bata até ficar claro e cremoso |
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7
Feito
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Misture a aveia, o coco, as passas e a mistura de gengibre na mistura de manteiga e creme até ficar bem misturado |
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8
Feito
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Adicione a mistura de farinha à mistura de aveia e manteiga e mexa até a massa ficar bem misturada |
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9
Feito
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Coloque a massa na assadeira preparada com cerca de 5 centímetros de distância |
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10
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam levemente dourados, cerca de 10 minutos |
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11
Feito
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Biscoitos resfriados em uma gradinha |
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