Ingredientes
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2 xícara farinha para todos os fins, ou conforme necessário2 xícaras de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
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1 xícara água morna1 xícara de água morna
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1 colher de chá óleo1 colher de chá de óleo
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1 cacho de cebolas verdes, finamente picadas1 cacho de cebolas verdes, finamente picadas
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1 colher de sopa óleo de gergelim1 colher de sopa de óleo de gergelim
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1/2 colher de sopa óleo, ou conforme necessário1/2 colher de sopa de óleo, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cong You Bing panquecas de cebolinha chinesas
Receita de Cong You Bing panquecas de cebolinha
Cong You Bing panquecas de cebolinha chinesas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha para todos os fins, ou conforme necessário
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de chá de óleo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 cacho de cebolas verdes, finamente picadas
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1/2 colher de sopa de óleo, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Combine a farinha, a água, 1 colher de chá de óleo e o sal em uma tigela grande
- 2) Sove até incorporar bem
- 3) Cubra e reserve até a massa ficar macia, mas não úmida e pegajosa, 10 a 15 minutos
- 4) Adicione mais farinha, se necessário
- 5) Divida a massa em 8 pedaços
- 6) Enrole cada pedaço em uma tira de 20 centímetros de comprimento e cerca de 5 centímetros de espessura
- 7) Polvilhe a massa com cebolinha e óleo de gergelim
- 8) Enrole cada tira em espiral, apertando a extremidade para evitar que se desenrole
- 9) Achate cada espiral com um rolo para criar uma panqueca em forma de disco com cerca de 5 polegadas de largura
- 10) Aqueça 1/2 colher de sopa de óleo em uma panela em fogo médio-baixo
- 11) Frite cada panqueca de cebolinha até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado
Passos
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1
Feito
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Combine a farinha, a água, 1 colher de chá de óleo e o sal em uma tigela grande |
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2
Feito
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Sove até incorporar bem |
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3
Feito
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Cubra e reserve até a massa ficar macia, mas não úmida e pegajosa, 10 a 15 minutos |
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4
Feito
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Adicione mais farinha, se necessário |
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5
Feito
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Divida a massa em 8 pedaços |
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6
Feito
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Enrole cada pedaço em uma tira de 20 centímetros de comprimento e cerca de 5 centímetros de espessura |
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7
Feito
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Polvilhe a massa com cebolinha e óleo de gergelim |
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8
Feito
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Enrole cada tira em espiral, apertando a extremidade para evitar que se desenrole |
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9
Feito
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Achate cada espiral com um rolo para criar uma panqueca em forma de disco com cerca de 5 polegadas de largura |
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10
Feito
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Aqueça 1/2 colher de sopa de óleo em uma panela em fogo médio-baixo |
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11
Feito
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Frite cada panqueca de cebolinha até dourar, cerca de 4 minutos de cada lado |
