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Comida china
Comida china
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 metade do peito de frango sem pele e desossada, cortada em pedaços pequenos | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 2 colher de sopa azeite, ou conforme necessário, dividido | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 xícara floretes de couve-flor | |
| 1 xícara floretes de brócolis | |
| 1/2 cebola pequena, picada | |
| 1 abobrinha picada | |
| 1 cenoura picada | |
| 1 costela de aipo, picada | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de sopa molho de ostra |
Minha mãe costumava fazer este prato servido com arroz branco. É assim que o chamamos. Mesmo que os ingredientes não sejam chineses, o sabor lembra a culinária chinesa do México.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 metade do peito de frango sem pele e desossada, cortada em pedaços pequenos1 metade do peito de frango desossada sem pele, cortada em pedaços pequenos
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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2 colher de sopa azeite, ou conforme necessário, dividido2 colheres de sopa de azeite ou, conforme necessário, dividido
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 xícara floretes de couve-flor1 xícara de floretes de couve-flor
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1 xícara floretes de brócolis1 xícara de floretes de brócolis
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1/2 cebola pequena, picada1/2 cebola pequena, picada
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1 abobrinha picada1 abobrinha picada
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1 cenoura picada1 cenoura picada
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1 costela de aipo, picada1 costela de aipo picada
-
2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
2 colher de sopa molho de ostra2 colheres de sopa de molho de ostra
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Comida china
Receita de Comida china
Comida china aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 metade do peito de frango desossada sem pele, cortada em pedaços pequenos
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 2 colheres de sopa de azeite ou, conforme necessário, dividido
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de floretes de couve-flor
- 1 xícara de floretes de brócolis
- 1/2 cebola pequena, picada
- 1 abobrinha picada
- 1 cenoura picada
- 1 costela de aipo picada
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
Modo de Preparo
- 1) Tempere o frango com sal e pimenta
- 2) Coloque a farinha em uma tigela rasa
- 3) Pressione suavemente o frango na farinha para revestir e sacuda o excesso de farinha
- 4) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 5) Refogue o frango até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos
- 6) Retire a frigideira do fogo
- 7) Aqueça o azeite restante em uma wok ou frigideira grande em fogo médio
- 8) Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 30 segundos
- 9) Adicione a couve-flor, o brócolis, a cebola, a abobrinha, a cenoura e o aipo
- 10) Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam ligeiramente macios, 3 a 4 minutos
- 11) Adicione o frango, o molho de soja e o molho de ostra à mistura de vegetais
- 12) Cozinhe e mexa até que o frango não fique mais rosado no centro e os vegetais atinjam a maciez desejada, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Tempere o frango com sal e pimenta |
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2
Feito
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Coloque a farinha em uma tigela rasa |
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3
Feito
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Pressione suavemente o frango na farinha para revestir e sacuda o excesso de farinha |
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4
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Refogue o frango até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Retire a frigideira do fogo |
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7
Feito
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Aqueça o azeite restante em uma wok ou frigideira grande em fogo médio |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado, cerca de 30 segundos |
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9
Feito
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Adicione a couve-flor, o brócolis, a cebola, a abobrinha, a cenoura e o aipo |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa até que os vegetais estejam ligeiramente macios, 3 a 4 minutos |
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11
Feito
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Adicione o frango, o molho de soja e o molho de ostra à mistura de vegetais |
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12
Feito
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Cozinhe e mexa até que o frango não fique mais rosado no centro e os vegetais atinjam a maciez desejada, cerca de 5 minutos |
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