Ingredientes
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2 colher de sopa óleo vegetal2 colheres de sopa de óleo vegetal
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2 libra bife redondo, cortado em pedaços pequenosbife redondo de 2 libras, cortado em pedaços pequenos
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2 xícara água, ou mais conforme necessário2 xícaras de água, ou mais conforme necessário
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2 xícaras ketchup2 xícaras de ketchup
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1 xícara cebola fatiada1 xícara de cebola fatiada
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1/4 xícara1/4 xícara de molho inglês
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1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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2 colher de sopa colorau2 colheres de sopa de colorau
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2 colher de sopa mostarda seca2 colheres de sopa de mostarda seca
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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16 onça 1 pacote de macarrão com ovo1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Colorau de carne e macarrao
Receita de Colorau de carne
Colorau de carne e macarrao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- bife redondo de 2 libras, cortado em pedaços pequenos
- 2 xícaras de água, ou mais conforme necessário
- 2 xícaras de ketchup
- 1 xícara de cebola fatiada
- 1/4 xícara de molho inglês
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de colorau
- 2 colheres de sopa de mostarda seca
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa o bife em óleo quente até dourar completamente, cerca de 5 minutos
- 3) Misture a água, o ketchup, a cebola, o molho inglês, o açúcar mascavo, a páprica, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta com a carne na panela
- 4) Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando até que a carne esteja macia e o molho engrosse, 2 a 3 horas
- 5) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 6) Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
- 7) Ralo
- 8) Mistura de carne com concha sobre macarrão para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o bife em óleo quente até dourar completamente, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Misture a água, o ketchup, a cebola, o molho inglês, o açúcar mascavo, a páprica, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta com a carne na panela |
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4
Feito
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Leve para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando até que a carne esteja macia e o molho engrosse, 2 a 3 horas |
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5
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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6
Feito
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Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Ralo |
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8
Feito
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Mistura de carne com concha sobre macarrão para servir |
