






| 1 libra Hatch chile peppers | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 4 dentes de alho picados ou mais a gosto | |
| 14,5 onças 1 lata de tomate em cubos | |
| 1 colher de sopa farinha para todos os fins | |
| 5 xícara caldo de vegetais | |
| 2 colher de sopa cominho em pó | |
| 2 colher de sopa pimenta em pó, ou a gosto | |
| 1 colher de chá sal |
Este é um pimentão verde vegetariano que você encontra em todo o Colorado. Vai bem com burritos, cheeseburgers, ovos fritos ou qualquer coisa no café da manhã.
Aprenda a preparar a receita de Colorado Green Chili
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1
Feito
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Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno |
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2
Feito
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Forre uma assadeira com papel alumínio |
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3
Feito
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Espalhe pimentas chile hatch por cima |
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4
Feito
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Cozinhe sob a grelha pré-aquecida, virando uma vez, até que a casca dos pimentões tenha escurecido e empolado, 6 a 8 minutos |
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5
Feito
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Transfira para uma tigela e feche bem com filme plástico |
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6
Feito
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Deixe esfriar, cerca de 20 minutos |
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7
Feito
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Descasque e semeie pimentões |
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8
Feito
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Dados de carne |
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9
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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10
Feito
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Adicione a cebola e o alho |
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11
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Junte as pimentas picadas e os tomates |
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13
Feito
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Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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14
Feito
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Polvilhe farinha na panela |
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15
Feito
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Despeje o caldo na panela |
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16
Feito
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Adicione cominho, pimenta em pó e sal |
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17
Feito
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Leve para ferver |
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18
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que os sabores combinem, pelo menos 30 minutos |
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