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Cogumelos Recheados com Pepperoni
Cogumelos Recheados com Pepperoni
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 24 cogumelos botão grandes | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 1 cebola picada | |
| 3/4 xícara pepperoni em cubos | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1/2 xícara biscoitos redondos amanteigados triturados | |
| 3 colher de sopa queijo parmesão ralado | |
| 1/4 colher de chá orégano seco | |
| 1 sal pitada | |
| 1 pitada de pimenta-do-reino moída | |
| 3/4 xícara caldo de galinha |
Este aperitivo é de longe o mais popular de todos os meus amigos e familiares. Esses cogumelos irão desaparecer em segundos! Pepperoni e cogumelos juntos - - você vai pensar que está comendo uma pizza!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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24 cogumelos botão grandes24 cogumelos botão grandes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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1 cebola picada1 cebola picada
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3/4 xícara pepperoni em cubos3/4 xícara de pepperoni em cubos
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1/2 xícara biscoitos redondos amanteigados triturados1/2 xícara de biscoitos redondos amanteigados triturados
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3 colher de sopa queijo parmesão ralado3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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1/4 colher de chá orégano seco1/4 colher de chá de orégano seco
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1 sal pitada1 sal pitada
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1 pitada de pimenta-do-reino moída1 pitada de pimenta-do-reino moída
-
3/4 xícara caldo de galinha3/4 xícara de caldo de galinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Recheados com Pepperoni
Receita de Cogumelos Recheados com Pepperoni
Cogumelos Recheados com Pepperoni aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 24 cogumelos botão grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 3/4 xícara de pepperoni em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de biscoitos redondos amanteigados triturados
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1 sal pitada
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 3/4 xícara de caldo de galinha
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Leve levemente uma assadeira
- 3) Remova e pique os caules do cogumelo
- 4) Coloque as tampas de lado
- 5) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 6) Adicione os talos do cogumelo, a cebola, o pepperoni e o alho à manteiga e cozinhe até que as cebolas estejam macias
- 7) Junte as migalhas do biscoito, o queijo parmesão, o orégano, o sal, a pimenta e o caldo de galinha
- 8) Retire do fogo e deixe esfriar ao toque
- 9) Recheie as tampas de cogumelos com a mistura de calabresa
- 10) Disponha as tampas recheadas na assadeira preparada
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja quente e os cogumelos cozidos, 25 a 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Leve levemente uma assadeira |
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3
Feito
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Remova e pique os caules do cogumelo |
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4
Feito
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Coloque as tampas de lado |
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5
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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6
Feito
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Adicione os talos do cogumelo, a cebola, o pepperoni e o alho à manteiga e cozinhe até que as cebolas estejam macias |
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7
Feito
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Junte as migalhas do biscoito, o queijo parmesão, o orégano, o sal, a pimenta e o caldo de galinha |
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8
Feito
|
Retire do fogo e deixe esfriar ao toque |
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9
Feito
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Recheie as tampas de cogumelos com a mistura de calabresa |
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10
Feito
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Disponha as tampas recheadas na assadeira preparada |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o recheio esteja quente e os cogumelos cozidos, 25 a 30 minutos |
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