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Cogumelos Fritos De Morel
Cogumelos Fritos De Morel
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra cogumelos morel | |
| 1/2 xícara óleo para fritar | |
| 2 ovos | |
| 3/4 xícara leite | |
| 4 onças 1 pacote de biscoitos salgados, finamente triturados | |
| sal e pimenta preta a gosto |
Esses cogumelos valiosos só existem por um curto período na primavera e valem muito se você não conseguir encontrar um na floresta ou ao longo do rio.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra cogumelos morel1 libra cogumelos morel
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1/2 xícara óleo para fritar1/2 xícara de óleo para fritar
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2 ovos2 ovos
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3/4 xícara leite3/4 xícara de leite
-
4 onças 1 pacote de biscoitos salgados, finamente triturados1 pacote de biscoitos salgados (4 onças), finamente triturados
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sal e pimenta preta a gostosal e pimenta preta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Fritos De Morel
Receita de Cogumelos Fritos De Morel
Cogumelos Fritos De Morel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra cogumelos morel
- 1/2 xícara de óleo para fritar
- 2 ovos
- 3/4 xícara de leite
- 1 pacote de biscoitos salgados (4 onças), finamente triturados
- sal e pimenta preta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Limpe os cogumelos cuidadosamente com uma toalha de papel úmida ou uma escova de cogumelos macia
- 2) Corte os cogumelos grandes ao meio
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Enquanto o óleo esquenta, bata os ovos e o leite em uma tigela rasa
- 5) Cubra os cogumelos com a mistura de ovo e leite e jogue-os nas migalhas do biscoito
- 6) Coloque cuidadosamente os cogumelos cobertos no óleo aquecido
- 7) Os cogumelos vão cozinhar rapidamente
- 8) Cozinhe os cogumelos até que estejam dourados na parte inferior e, em seguida, vire-os para dourar do outro lado
- 9) Quando os cogumelos estiverem uniformemente dourados, retire-os da frigideira para escorrer sobre uma toalha de papel
- 10) Tempere com sal e pimenta a gosto
Passos
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1
Feito
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Limpe os cogumelos cuidadosamente com uma toalha de papel úmida ou uma escova de cogumelos macia |
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2
Feito
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Corte os cogumelos grandes ao meio |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Enquanto o óleo esquenta, bata os ovos e o leite em uma tigela rasa |
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5
Feito
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Cubra os cogumelos com a mistura de ovo e leite e jogue-os nas migalhas do biscoito |
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6
Feito
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Coloque cuidadosamente os cogumelos cobertos no óleo aquecido |
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7
Feito
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Os cogumelos vão cozinhar rapidamente |
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8
Feito
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Cozinhe os cogumelos até que estejam dourados na parte inferior e, em seguida, vire-os para dourar do outro lado |
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9
Feito
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Quando os cogumelos estiverem uniformemente dourados, retire-os da frigideira para escorrer sobre uma toalha de papel |
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10
Feito
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Tempere com sal e pimenta a gosto |
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