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Cogumelos Fritos Com Milho Bebé
Cogumelos Fritos Com Milho Bebé
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo de cozinha | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 8 espigas de milho bebê, fatiadas | |
| 2/3 libra cogumelos frescos, fatiados | |
| 1 colher de sopa molho de peixe | |
| 1 colher de sopa molho de soja leve | |
| 1 colher de sopa molho de ostra | |
| 2 colher de chá amido de milho | |
| 3 colher de sopa água | |
| 1 pimenta vermelha, fatiada | |
| 1/4 xícara coentro fresco picado |
Aqui está um acompanhamento de vegetais tailandês com muitas influências chinesas. Use os cogumelos da estação, como palha, botão, het kone ou shiitake.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo de cozinha2 colheres de sopa de óleo de cozinha
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
-
8 espigas de milho bebê, fatiadas8 espigas de milho bebê, fatiadas
-
2/3 libra cogumelos frescos, fatiados2/3 libras de cogumelos frescos, fatiados
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1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
-
1 colher de sopa molho de soja leve1 colher de sopa de molho de soja leve
-
1 colher de sopa molho de ostra1 colher de sopa de molho de ostra
-
2 colher de chá amido de milho2 colheres de chá de amido de milho
-
3 colher de sopa água3 colheres de sopa de água
-
1 pimenta vermelha, fatiada1 pimenta vermelha, fatiada
-
1/4 xícara coentro fresco picado1/4 xícara de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cogumelos Fritos Com Milho Bebe
Receita de Cogumelos Fritos Com Milho Bebe
Cogumelos Fritos Com Milho Bebe aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola, cortada em cubos
- 8 espigas de milho bebê, fatiadas
- 2/3 libras de cogumelos frescos, fatiados
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 3 colheres de sopa de água
- 1 pimenta vermelha, fatiada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio
- 2) Cozinhe o alho no óleo quente até dourar, 5 a 7 minutos
- 3) Adicione a cebola e o milho bebê e cozinhe até que a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos
- 4) Adicione os cogumelos à mistura e cozinhe até ficarem ligeiramente macios, cerca de 2 minutos
- 5) Despeje o molho de peixe, o molho de soja e o molho de ostra na mistura e mexa até incorporar
- 6) Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até que o amido de milho se dissolva na água
- 7) Despeje na mistura de cogumelos
- 8) Cozinhe e mexa até engrossar e brilhar
- 9) Transfira para um prato de servir
- 10) Decore com a pimenta malagueta e o coentro para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe o alho no óleo quente até dourar, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Adicione a cebola e o milho bebê e cozinhe até que a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos |
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4
Feito
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Adicione os cogumelos à mistura e cozinhe até ficarem ligeiramente macios, cerca de 2 minutos |
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5
Feito
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Despeje o molho de peixe, o molho de soja e o molho de ostra na mistura e mexa até incorporar |
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6
Feito
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Bata o amido de milho e a água em uma tigela pequena até que o amido de milho se dissolva na água |
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7
Feito
|
Despeje na mistura de cogumelos |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até engrossar e brilhar |
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9
Feito
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Transfira para um prato de servir |
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10
Feito
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Decore com a pimenta malagueta e o coentro para servir |
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