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Cogumelos em Molho de Vinho Branco

Cogumelos em Molho de Vinho Branco
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1/4 xícara amendoim ou óleo vegetal 1/4 xícara de amendoim ou óleo vegetal
1/3 xícara cebola picada 1/3 xícara de cebola picada
1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
1 libra cogumelos, fatiados cogumelos de 1 libra, fatiados
3/4 xícara água, dividido 3/4 xícara de água, dividido
1/4 xícara vinho branco seco 1/4 xícara de vinho branco seco
1 caldo de frango em cubos caldo de frango com 1 cubo
1/4 colher de chá manjericão seco 1/4 colher de chá de manjericão seco
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho

Este é um excelente acompanhamento para os amantes de cogumelos. Eu gosto de fazer isso para jantares de feriado, em vez da comida vegetal usual.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1/4 xícara amendoim ou óleo vegetal
    1/4 xícara de amendoim ou óleo vegetal
  • 1/3 xícara cebola picada
    1/3 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
    1 dente de alho picado
  • 1 libra cogumelos, fatiados
    cogumelos de 1 libra, fatiados
  • 3/4 xícara água, dividido
    3/4 xícara de água, dividido
  • 1/4 xícara vinho branco seco
    1/4 xícara de vinho branco seco
  • 1 caldo de frango em cubos
    caldo de frango com 1 cubo
  • 1/4 colher de chá manjericão seco
    1/4 colher de chá de manjericão seco
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa amido de milho
    1 colher de sopa de amido de milho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cogumelos em Molho de Vinho Branco

Receita de Cogumelos em Molho de Vinho

Cogumelos em Molho de Vinho Branco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de amendoim ou óleo vegetal
  • 1/3 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • cogumelos de 1 libra, fatiados
  • 3/4 xícara de água, dividido
  • 1/4 xícara de vinho branco seco
  • caldo de frango com 1 cubo
  • 1/4 colher de chá de manjericão seco
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
  • 2) Junte as cebolas e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos
  • 3) Junte os cogumelos, 1/2 xícara de água, vinho e caldo de frango
  • 4) Tempere com manjericão, sal e pimenta
  • 5) Leve para ferver
  • 6) Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
  • 7) Misture o amido de milho com 1/4 de xícara de água
  • 8) Junte os cogumelos e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio
2
Feito

Junte as cebolas e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos
3
Feito

Junte os cogumelos, 1/2 xícara de água, vinho e caldo de frango
4
Feito

Tempere com manjericão, sal e pimenta
5
Feito

Leve para ferver
6
Feito

Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 10 minutos, mexendo ocasionalmente
7
Feito

Misture o amido de milho com 1/4 de xícara de água
8
Feito

Junte os cogumelos e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos
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