Coconut Curry Fish

Ingredientes

• 2 xícara água

  2 xícaras de água
• 1 xícara arroz integral não cozido

  1 xícara de arroz integral cru
• 1 colher de sopa óleo vegetal

  1 colher de sopa de óleo vegetal
• 1 cebola grande, picada

  1 cebola grande, picada
• 3 dentes de alho esmagados

  3 dentes de alho esmagados
• 1 libra

  Filetes de bacalhau de 1 libra, cortados em pedaços
• 1.50 colher de sopa curry em pó

  1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
• 2 colher de chá pimenta em pó

  2 colheres de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá açafrão moído

  1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá cominho moído

  1 colher de chá de cominho moído
• sal e pimenta a gosto

  sal e pimenta a gosto
• 14 onça 1 lata de leite de coco

  1 lata de leite de coco
• 16 onça 1 pacote de vegetais salteados

  1 pacote (16 onças) de vegetais salteados congelados
• 1 colher de sopa amido de milho

  1 colher de sopa de amido de milho