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Coconut Curry Fish
Coconut Curry Fish
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara água | |
| 1 xícara arroz integral não cozido | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 1 libra | |
| 1.50 colher de sopa curry em pó | |
| 2 colher de chá pimenta em pó | |
| 1 colher de chá açafrão moído | |
| 1 colher de chá cominho moído | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 14 onça 1 lata de leite de coco | |
| 16 onça 1 pacote de vegetais salteados | |
| 1 colher de sopa amido de milho |
Um prato maravilhosamente exótico, mas rápido! Sirva com arroz integral, painço ou quinua.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 xícara água2 xícaras de água
-
1 xícara arroz integral não cozido1 xícara de arroz integral cru
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
-
3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
-
1 libraFiletes de bacalhau de 1 libra, cortados em pedaços
-
1.50 colher de sopa curry em pó1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
-
2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
-
1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
-
1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
14 onça 1 lata de leite de coco1 lata de leite de coco
-
16 onça 1 pacote de vegetais salteados1 pacote (16 onças) de vegetais salteados congelados
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Coconut Curry Fish
Receita de Coconut Curry Fish
Coconut Curry Fish aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de arroz integral cru
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho esmagados
- Filetes de bacalhau de 1 libra, cortados em pedaços
- 1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de cominho moído
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de leite de coco
- 1 pacote (16 onças) de vegetais salteados congelados
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
- 1) Leve a água e o arroz para ferver em uma panela
- 2) Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto
- 4) Junte a cebola e o alho e cozinhe por 1 minuto
- 5) Misture o bacalhau e tempere com curry em pó, pimenta em pó, açafrão, cominho, sal e pimenta
- 6) Despeje o leite de coco e misture com os vegetais congelados
- 7) Tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e o bacalhau seja facilmente lascado com um garfo
- 8) Escorra 1/2 xícara de líquido da frigideira para uma tigela e misture com o amido de milho
- 9) Mexa novamente na frigideira para engrossar o molho
- 10) Sirva sobre o arroz cozido
Passos
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1
Feito
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Leve a água e o arroz para ferver em uma panela |
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2
Feito
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Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Junte a cebola e o alho e cozinhe por 1 minuto |
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5
Feito
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Misture o bacalhau e tempere com curry em pó, pimenta em pó, açafrão, cominho, sal e pimenta |
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6
Feito
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Despeje o leite de coco e misture com os vegetais congelados |
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7
Feito
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Tampe e cozinhe por 10 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e o bacalhau seja facilmente lascado com um garfo |
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8
Feito
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Escorra 1/2 xícara de líquido da frigideira para uma tigela e misture com o amido de milho |
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9
Feito
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Mexa novamente na frigideira para engrossar o molho |
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10
Feito
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Sirva sobre o arroz cozido |
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