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Coconut Curry Chili
Coconut Curry Chili
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 libra peru à terra | |
| 10,75 onça 2 latas de sopa de tomate | |
| 1.25 xícara água | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 15 onça 1 lata de grão de bico | |
| 15 onças 1 lata de feijão vermelho, escorrido e enxaguado | |
| 1/2 xícara cenoura picada | |
| 1/4 xícara chutney de manga | |
| 3 colher de sopa curry em pó | |
| 1 colher de chá cebola em pó | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1/2 xícara leite de coco, dividido |
O chutney de coco, curry e manga dão o sabor a este aqui. Eu montei isso uma noite com o que tinha e amei os resultados. Tem um gosto melhor no dia seguinte, assim como a maioria dos chili. Isso congela bem. Sério, você tem que tentar. Sirva sozinho, com arroz e / ou com pão naan.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 libra peru à terra1/2 libra de peru à terra
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10,75 onça 2 latas de sopa de tomate2 latas (10,75 onças) de sopa de tomate
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1.25 xícara água1 1/4 xícaras de água
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1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
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15 onça 1 lata de grão de bico1 lata (15 onças) de grão de bico (grão de bico), escorrido e enxaguado
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15 onças 1 lata de feijão vermelho, escorrido e enxaguado1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido e enxaguado
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1/2 xícara cenoura picada1/2 xícara de cenoura picada
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1/4 xícara chutney de manga1/4 xícara de chutney de manga
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3 colher de sopa curry em pó3 colheres de sopa de curry em pó
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1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/2 xícara leite de coco, dividido1/2 xícara de leite de coco, dividido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Coconut Curry Chili
Receita de Coconut Curry Chili
Coconut Curry Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 libra de peru à terra
- 2 latas (10,75 onças) de sopa de tomate
- 1 1/4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 lata (15 onças) de grão de bico (grão de bico), escorrido e enxaguado
- 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido e enxaguado
- 1/2 xícara de cenoura picada
- 1/4 xícara de chutney de manga
- 3 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/2 xícara de leite de coco, dividido
Modo de Preparo
- 1) Quebre o peru moído em pequenos pedaços em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa o peru, continuando a quebrá-lo em pedaços menores, até dourar completamente, 5 a 7 minutos
- 3) Escorra o máximo possível de gordura do peru
- 4) Combine sopa de tomate, água e alho picado em uma panela grande
- 5) Leve para ferver
- 6) Adicione o peru à panela e volte a ferver a mistura e reduza o fogo para médio-baixo
- 7) Misture o grão de bico, o feijão vermelho, a cenoura, o chutney, o curry em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de peru
- 8) Leve para ferver, coloque uma tampa na panela e cozinhe até que o grão-de-bico esteja macio, cerca de 15 minutos
- 9) Misture 1/4 de xícara de leite de coco no pimentão, coloque a tampa novamente na panela e cozinhe por mais 15 minutos
- 10) Despeje o restante 1/4 de xícara de leite de coco na pimenta, mexa e cozinhe por mais 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Quebre o peru moído em pequenos pedaços em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o peru, continuando a quebrá-lo em pedaços menores, até dourar completamente, 5 a 7 minutos |
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3
Feito
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Escorra o máximo possível de gordura do peru |
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4
Feito
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Combine sopa de tomate, água e alho picado em uma panela grande |
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5
Feito
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Leve para ferver |
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6
Feito
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Adicione o peru à panela e volte a ferver a mistura e reduza o fogo para médio-baixo |
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7
Feito
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Misture o grão de bico, o feijão vermelho, a cenoura, o chutney, o curry em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de peru |
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8
Feito
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Leve para ferver, coloque uma tampa na panela e cozinhe até que o grão-de-bico esteja macio, cerca de 15 minutos |
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9
Feito
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Misture 1/4 de xícara de leite de coco no pimentão, coloque a tampa novamente na panela e cozinhe por mais 15 minutos |
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10
Feito
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Despeje o restante 1/4 de xícara de leite de coco na pimenta, mexa e cozinhe por mais 30 minutos |
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