Curry de Frango com Leite de Côco

Ingredientes

• 4 colher de sopa curry em pó

  4 colheres de sopa de curry em pó
• 2 colher de sopa canela em pó

  2 colheres de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa cominho moído

  1 colher de sopa de cominho moído
• 1 colher de sopa açafrão moído

  1 colher de sopa de açafrão moído
• 1 colher de sopa coentro moído

  1 colher de sopa de coentro moído
• 1 colher de chá noz-moscada

  1 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de chá páprica

  1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá pimenta caiena

  1 colher de chá de pimenta caiena
• 1 colher de chá pimenta preta

  1 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá cravo moído

  1/2 colher de chá de cravo moído
• 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica

  1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
• 2 folhas de louro

  2 folhas de louro
• 3 colher de sopa azeite

  3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena, picada

  1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá raiz de gengibre fresco ralado

  1 colher de chá de raiz de gengibre fresco ralado
• 3 colher de sopa açúcar branco

  3 colheres de açúcar branco
• sal a gosto

  sal a gosto
• 3 sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em pedaços pequenos

  3 metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em pedaços pequenos
• 14 onças em lata de leite de coco

  (14 onças) em lata de leite de coco
• 1 xícara iogurte natural

  1 xícara de iogurte natural
• 4 colher de sopa manteiga

  4 colheres de sopa de manteiga
• 1 respingo de suco de limão

  1 respingo de suco de limão
• 1 limão, cortado em fatias

  1 limão, cortado em fatias