















| 1/2 xícara manteiga | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 2 xícara vinho branco seco | |
| 1 colher de sopa orégano seco | |
| 1 colher de sopa salsa seca | |
| 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada | |
| 36 moluscos na casca, esfregados |
Essas amêijoas são cozidas no vapor em vinho, manteiga e ervas. Quando as amêijoas acabarem, mergulhe o pão italiano no caldo.
Aprenda a preparar a receita de Clams Italiano
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe o alho na manteiga por alguns instantes |
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3
Feito
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Adicione o vinho e tempere com orégano, salsa e flocos de pimenta vermelha |
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4
Feito
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Coloque as amêijoas na mistura de vinho |
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5
Feito
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Tampe e cozinhe no vapor até que todas as amêijoas estejam abertas: descarte as que não abrirem |
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6
Feito
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Sirva em tigelas de sopa e regue generosamente com o caldo |
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