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Chile Alho Churrasco Salmão
Chile Alho Churrasco Salmão
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra salmão inteiro, limpo | |
| 1/4 xícara molho de soja | |
| 1 colher de sopa molho de pimenta | |
| 1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 limão, espremido | |
| 1 limão, zested | |
| 1 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 3 cebolas verdes picadas |
Salmão com um toque picante ao estilo asiático.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 libra salmão inteiro, limpo3 libras de salmão inteiro, limpo
-
1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
-
1 colher de sopa molho de pimenta1 colher de sopa de molho de pimenta
-
1 colher de sopa raiz de gengibre fresco picado1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1 limão, espremido1 limão, espremido
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1 limão, zested1 limão, zested
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
-
3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Chile Alho Churrasco Salmao
Receita de Chile Alho Churrasco Salmao
Chile Alho Churrasco Salmao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de salmão inteiro, limpo
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picado
- 1 dente de alho picado
- 1 limão, espremido
- 1 limão, zested
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 3 cebolas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Prepare a grelha externa para aquecimento alto
- 2) Apare a cauda e as barbatanas do salmão
- 3) Faça vários cortes superficiais na pele do salmão
- 4) Coloque o salmão em 3 folhas grandes de papel alumínio ligeiramente sobrepostas
- 5) Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de pimenta, o gengibre e o alho
- 6) Misture o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar mascavo
- 7) Coloque o molho sobre o salmão
- 8) Dobre o papel alumínio sobre o salmão e amasse as bordas para selar
- 9) Se estiver usando carvão quente, mova-os para um lado da grelha
- 10) Coloque o peixe na lateral da grelha que não tenha carvões logo abaixo e feche a tampa
- 11) Se estiver usando uma churrasqueira a gás, coloque o peixe de lado e apague as chamas diretamente abaixo dela
- 12) Feche a tampa
- 13) Cozinhe por 25 a 30 minutos
- 14) Retire para uma travessa e despeje sobre o peixe os sucos que possam ter se acumulado no papel alumínio
- 15) Polvilhe com cebolinha
Passos
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1
Feito
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Prepare a grelha externa para aquecimento alto |
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2
Feito
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Apare a cauda e as barbatanas do salmão |
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3
Feito
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Faça vários cortes superficiais na pele do salmão |
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4
Feito
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Coloque o salmão em 3 folhas grandes de papel alumínio ligeiramente sobrepostas |
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5
Feito
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Em uma tigela, misture o molho de soja, o molho de pimenta, o gengibre e o alho |
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6
Feito
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Misture o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar mascavo |
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7
Feito
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Coloque o molho sobre o salmão |
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8
Feito
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Dobre o papel alumínio sobre o salmão e amasse as bordas para selar |
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9
Feito
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Se estiver usando carvão quente, mova-os para um lado da grelha |
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10
Feito
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Coloque o peixe na lateral da grelha que não tenha carvões logo abaixo e feche a tampa |
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11
Feito
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Se estiver usando uma churrasqueira a gás, coloque o peixe de lado e apague as chamas diretamente abaixo dela |
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12
Feito
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Feche a tampa |
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13
Feito
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Cozinhe por 25 a 30 minutos |
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14
Feito
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Retire para uma travessa e despeje sobre o peixe os sucos que possam ter se acumulado no papel alumínio |
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15
Feito
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Polvilhe com cebolinha |
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