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Frango Arroz Caldo (mingau de arroz com frango)
Frango Arroz Caldo (mingau de arroz com frango)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 1 (2 polegadas) pedaço de gengibre fresco, descascado e em fatias finas | |
| 2.25 libra asas de frango, dividida e pontas descartadas | |
| 1 colher de sopa molho de peixe | |
| 5.25 xícara caldo de galinha | |
| 1 xícara arroz doce glutinoso | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 cebola verde, picada | |
| 1 limão, fatiado | |
| 1 colher de chá molho de peixe para polvilhar, se desejado |
Este é um prato cheio de sopa que é servido principalmente para um lanche.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1 cebola, cortada em cubos1 cebola, cortada em cubos
-
2 dentes de alho esmagados2 dentes de alho esmagados
-
1 (2 polegadas) pedaço de gengibre fresco, descascado e em fatias finas1 (2 polegadas) pedaço de gengibre fresco, descascado e em fatias finas
-
2.25 libra asas de frango, dividida e pontas descartadas2 1/4 libras de asas de frango, dividida e pontas descartadas
-
1 colher de sopa molho de peixe1 colher de sopa de molho de peixe
-
5.25 xícara caldo de galinha5 1/4 xícaras de caldo de galinha
-
1 xícara arroz doce glutinoso1 xícara de arroz doce glutinoso
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 cebola verde, picada1 cebola verde, picada
-
1 limão, fatiado1 limão, fatiado
-
1 colher de chá molho de peixe para polvilhar, se desejado1 colher de chá de molho de peixe para polvilhar, se desejar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frango Arroz Caldo mingau de arroz com frango
Receita de Frango Arroz Caldo mingau de arroz
Frango Arroz Caldo mingau de arroz com frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola, cortada em cubos
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 (2 polegadas) pedaço de gengibre fresco, descascado e em fatias finas
- 2 1/4 libras de asas de frango, dividida e pontas descartadas
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 5 1/4 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de arroz doce glutinoso
- sal e pimenta a gosto
- 1 cebola verde, picada
- 1 limão, fatiado
- 1 colher de chá de molho de peixe para polvilhar, se desejar
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 5 minutos
- 3) Adicione as asas de frango
- 4) Cozinhe e mexa bem por 1 minuto
- 5) Mexa o molho de peixe na panela, tampe e cozinhe por mais 2 minutos
- 6) Despeje o caldo de galinha na panela
- 7) Adicione o arroz doce e mexa
- 8) Leve a mistura para ferver
- 9) Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que o arroz não grude no fundo da panela
- 10) Tempere com sal e pimenta
- 11) Enfeite com a cebolinha verde e sirva com rodelas de limão e molho de peixe adicional, se desejar
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o alho e o gengibre no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Adicione as asas de frango |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa bem por 1 minuto |
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5
Feito
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Mexa o molho de peixe na panela, tampe e cozinhe por mais 2 minutos |
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6
Feito
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Despeje o caldo de galinha na panela |
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7
Feito
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Adicione o arroz doce e mexa |
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8
Feito
|
Leve a mistura para ferver |
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9
Feito
|
Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que o arroz não grude no fundo da panela |
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10
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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11
Feito
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Enfeite com a cebolinha verde e sirva com rodelas de limão e molho de peixe adicional, se desejar |
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