https://www.chefreceitas.com.br
Channa Masala (curry de grão de bico)
Channa Masala (curry de grão de bico)
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 tomates, cortados em cubos | |
| 1 cebola picada | |
| 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e grosseiramente picado | |
| 1 colher de sopa farinha de arroz | |
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 colher de chá sementes de cominho | |
| 15 onça 2 latas de grão-de-bico, enxaguadas e escorridas | |
| 1 colher de chá curry em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá coentro fresco picado |
Fantástica receita de curry indiano vegetariano que ganhei da minha mãe. Acompanha pão indiano (parathas, naan) ou arroz. Este é o favorito do meu marido!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 tomates, cortados em cubos2 tomates cortados em cubos
-
1 cebola picada1 cebola picada
-
1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e grosseiramente picado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e grosseiramente picado
-
1 colher de sopa farinha de arroz1 colher de sopa de farinha de arroz
-
1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 colher de chá sementes de cominho1 colher de chá de sementes de cominho
-
15 onça 2 latas de grão-de-bico, enxaguadas e escorridas2 latas (15 onças) de grão-de-bico, enxaguadas e escorridas
-
1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
1 colher de chá coentro fresco picado1 colher de chá de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Channa Masala curry de grao de bico
Receita de Channa Masala curry de grao
Channa Masala curry de grao de bico aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 tomates cortados em cubos
- 1 cebola picada
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, descascado e grosseiramente picado
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 2 latas (15 onças) de grão-de-bico, enxaguadas e escorridas
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Misture os tomates, cerca de metade da cebola, o gengibre e a farinha de arroz no liquidificador
- 2) Misture em uma pasta
- 3) Aqueça o óleo e as sementes de cominho em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que o cominho inche e fique dourado
- 4) Cozinhe a cebola restante no óleo quente por cerca de 3 minutos
- 5) Misture a mistura de tomate, grão de bico, curry em pó e sal nas cebolas
- 6) Cubra e cozinhe até ficar bem quente, cerca de 5 minutos
- 7) Enfeite com o coentro para servir
Passos
|
1
Feito
|
Misture os tomates, cerca de metade da cebola, o gengibre e a farinha de arroz no liquidificador |
|
2
Feito
|
Misture em uma pasta |
|
3
Feito
|
Aqueça o óleo e as sementes de cominho em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que o cominho inche e fique dourado |
|
4
Feito
|
Cozinhe a cebola restante no óleo quente por cerca de 3 minutos |
|
5
Feito
|
Misture a mistura de tomate, grão de bico, curry em pó e sal nas cebolas |
|
6
Feito
|
Cubra e cozinhe até ficar bem quente, cerca de 5 minutos |
|
7
Feito
|
Enfeite com o coentro para servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
