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Porco Chalupas
Porco Chalupas
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (4) espádua de porco assada | |
| 1 libra feijões secos | |
| 4 onças 3 latas de pimentão verde picado | |
| 2 colher de sopa pimenta em pó | |
| 2 colher de sopa cominho em pó | |
| 2 colher de sopa sal | |
| 2 colher de sopa orégano seco | |
| 2 colher de sopa alho em pó | |
| 16 tortilhas de farinha |
Uma refeição simples em fogão lento! Ótimo para pequenas reuniões porque faz uma tonelada. Congela bem também para refeições rápidas mais tarde.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (4) espádua de porco assada1 (4 libras) espádua de porco assada
-
1 libra feijões secos1 libra grãos secos
-
4 onças 3 latas de pimentão verde picado3 latas de pimentão verde picado
-
2 colher de sopa pimenta em pó2 colheres de sopa de pimenta em pó
-
2 colher de sopa cominho em pó2 colheres de sopa de cominho em pó
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2 colher de sopa sal2 colheres de sopa de sal
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2 colher de sopa orégano seco2 colheres de sopa de orégano seco
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2 colher de sopa alho em pó2 colheres de sopa de alho em pó
-
16 tortilhas de farinha16 tortilhas de farinha
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Porco Chalupas
Receita de Porco Chalupas
Porco Chalupas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (4 libras) espádua de porco assada
- 1 libra grãos secos
- 3 latas de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de pimenta em pó
- 2 colheres de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de orégano seco
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 16 tortilhas de farinha
Modo de Preparo
- 1) Coloque o assado em uma panela elétrica revestida com spray de cozinha
- 2) Em uma tigela separada, misture o feijão, 2 latas de pimenta, pimenta em pó, cominho, sal, orégano e alho em pó
- 3) Despeje toda a mistura sobre o assado e adicione água suficiente para cobrir quase todo o assado
- 4) Sacuda um pouco o assado para obter um pouco do líquido por baixo
- 5) Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 9 horas
- 6) Verifique depois de cerca de 5 horas para ter certeza de que o feijão não absorveu todo o líquido
- 7) Adicione mais água, se necessário, 1 xícara de cada vez
- 8) Use apenas o suficiente para evitar que os grãos sequem
- 9) Quando o assado estiver macio, remova-o da panela elétrica e coloque sobre uma tábua de cortar
- 10) Remova qualquer osso e gordura e desfie com garfos
- 11) Volte para a panela elétrica e misture o restante da lata de pimentões verdes
- 12) Aqueça e sirva com tortilhas de farinha e seus recheios favoritos
Passos
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1
Feito
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Coloque o assado em uma panela elétrica revestida com spray de cozinha |
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2
Feito
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Em uma tigela separada, misture o feijão, 2 latas de pimenta, pimenta em pó, cominho, sal, orégano e alho em pó |
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3
Feito
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Despeje toda a mistura sobre o assado e adicione água suficiente para cobrir quase todo o assado |
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4
Feito
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Sacuda um pouco o assado para obter um pouco do líquido por baixo |
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5
Feito
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 9 horas |
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6
Feito
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Verifique depois de cerca de 5 horas para ter certeza de que o feijão não absorveu todo o líquido |
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7
Feito
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Adicione mais água, se necessário, 1 xícara de cada vez |
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8
Feito
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Use apenas o suficiente para evitar que os grãos sequem |
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9
Feito
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Quando o assado estiver macio, remova-o da panela elétrica e coloque sobre uma tábua de cortar |
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10
Feito
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Remova qualquer osso e gordura e desfie com garfos |
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11
Feito
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Volte para a panela elétrica e misture o restante da lata de pimentões verdes |
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12
Feito
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Aqueça e sirva com tortilhas de farinha e seus recheios favoritos |
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