Carne de Curry Tailandesa de Panela Lenta

Ingredientes

• 2 libra carne ensopada magra

  2 libras de carne ensopada magra
• 1/8 colher de chá sal

  1/8 colher de chá de sal
• 2 xícara cebola em cubos

  2 xícaras de cebola em cubos
• 4 dentes de alho picados

  4 dentes de alho picados
• 13,5 onça 1 lata de leite de coco

  1 lata de leite de coco
• 3/4 xícara caldo de carne

  3/4 xícara de caldo de carne
• 3 colher de sopa pasta de curry vermelho

  3 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
• 2 colher de sopa suco de limão

  2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colher de sopa óleo de amendoim

  2 colheres de sopa de óleo de amendoim
• 2 pimenta jalapeño, sem sementes e picada

  2 pimentas jalapeño, sem sementes e picada
• 1 colher de sopa açúcar mascavo

  1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 2 xícara espinafre bebê

  2 xícaras de espinafre bebê
• 8 água

  8 água
• 4 xícara arroz jasmim

  4 xícaras de arroz jasmim
• 1/2 xícara folhas frescas de manjericão

  1/2 xícara de folhas frescas de manjericão