Carne Frita com Molho de Amendoim

Ingredientes

• 1/4 xícara vinagre de arroz

  1/4 xícara de vinagre de arroz
• 3 colher de sopa molho de soja

  3 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colher de sopa manteiga de amendoim

  2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 1 colher de sopa óleo de amendoim

  1 colher de sopa de óleo de amendoim
• 1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha®)

  1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha®)
• 1 colher de chá óleo de gergelim

  1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1/4 xícara água fria

  1/4 xícara de água fria
• 1 colher de sopa amido de milho

  1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa óleo de amendoim

  1 colher de sopa de óleo de amendoim
• 3/4 libra bife de flanco de carne, em fatias finas

  3/4 libras de bife de flanco de carne, em fatias finas
• 1 colher de sopa óleo de amendoim

  1 colher de sopa de óleo de amendoim
• 2 cenouras, cortadas em tiras

  2 cenouras, cortadas em tiras
• 1 pimentão verde, cortado em tiras

  1 pimentão verde, cortado em tiras
• 1 xícara cogumelos, fatiados

  1 xícara de cogumelos, fatiados
• 1 xícara floretes de brócolis

  1 xícara de floretes de brócolis
• 1 cacho de cebolas verdes, fatiadas

  1 cacho de cebolas verdes, fatiadas
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa gengibre fresco picado

  1 colher de sopa de gengibre fresco picado