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Carne moída ao estilo sul asiático (Keema)
Carne moída ao estilo sul asiático (Keema)
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga, ou mais a gosto | |
| 2 cebolas, cortadas em cubos | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1.50 colher de sopa curry em pó | |
| 2.50 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá açafrão moído | |
| 1 colher de chá pimenta caiena | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 colher de chá gengibre em pó | |
| 1/2 pau de canela | |
| 1 libra carne moída | |
| 2 batatas, cortadas em cubos | |
| 2 tomates, picados |
Receita desi simples (sul da Ásia).
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa manteiga, ou mais a gosto2 colheres de sopa de manteiga ou mais a gosto
-
2 cebolas, cortadas em cubos2 cebolas, cortadas em cubos
-
1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
1.50 colher de sopa curry em pó1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
-
2.50 colher de chá sal2 1/2 colheres de chá de sal
-
1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
-
1 colher de chá pimenta caiena1 colher de chá de pimenta caiena
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 colher de chá gengibre em pó1/4 colher de chá de gengibre em pó
-
1/2 pau de canela1/2 pau de canela
-
1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
2 batatas, cortadas em cubos2 batatas cortadas em cubos
-
2 tomates, picados2 tomates picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Carne moida ao estilo sul asiatico Keema
Receita de Carne moida ao estilo sul asiatico Keema
Carne moida ao estilo sul asiatico Keema aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga ou mais a gosto
- 2 cebolas, cortadas em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 1/2 colheres de sopa de curry em pó
- 2 1/2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 pau de canela
- 1 libra de carne moída
- 2 batatas cortadas em cubos
- 2 tomates picados
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma wok grande ou frigideira em fogo alto
- 2) Refogue a cebola e o alho até que fiquem quase transparentes, cerca de 5 minutos
- 3) Combine curry em pó, sal, açafrão, pimenta caiena, pimenta preta, gengibre e canela em uma tigela
- 4) Misture a carne moída na mistura de cebola e cozinhe, quebrando a carne em pequenos pedaços, até que a carne esteja cozida e dourada, 5 a 7 minutos
- 5) Adicione a mistura de caril à mistura de carne moída e mexa bem
- 6) Misture as batatas e os tomates na mistura de carne moída, reduza o fogo para médio, tampe a wok e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma wok grande ou frigideira em fogo alto |
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2
Feito
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Refogue a cebola e o alho até que fiquem quase transparentes, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Combine curry em pó, sal, açafrão, pimenta caiena, pimenta preta, gengibre e canela em uma tigela |
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4
Feito
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Misture a carne moída na mistura de cebola e cozinhe, quebrando a carne em pequenos pedaços, até que a carne esteja cozida e dourada, 5 a 7 minutos |
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5
Feito
|
Adicione a mistura de caril à mistura de carne moída e mexa bem |
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6
Feito
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Misture as batatas e os tomates na mistura de carne moída, reduza o fogo para médio, tampe a wok e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos |
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